のせて焼くだけ！豚キムチ棒餃子

【材料】（2人分）

• 餃子の皮：12枚
• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：120g
• 白菜キムチ：120g
• 大葉：12枚
• 水：大さじ1杯
• ごま油：大さじ1杯
• たれ
• 酢：大さじ1/2杯
• しょうゆ：大さじ1杯
• 白いりごま：小さじ1杯

【作り方】

1: 餃子の皮に大葉を敷き、キムチ、豚肉の順にのせます。

2: 左右から折りたたみ、合わせ目に水(分量外)を付けて押さえます。※同じ作業を繰り返します。

3: フライパンにごま油を引いて熱し、②を並べ入れて中火で焼きます。焼き色がついたら水を入れてフタをし、4〜5分蒸し焼きにします。

4: 水分が飛んだらパリっと焼き上げて完成です。

5: たれの調味料を混ぜ合わせ、お好みでつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・焼き時間は様子を見ながら調節してください。
・しゃぶしゃぶ用のお肉を使うと、より火通りが早くなりますよ。