おうちでカフェ気分♪飲むコーヒーゼリー

【材料】（2人分）

• コーヒー：300cc
• 顆粒ゼラチン：7g
• グラニュー糖：大さじ2杯
• 牛乳：160cc
• 練乳：大さじ1杯
• トッピング
• 生クリーム：適量
• ミント：適量
• 純ココアパウダー：適量

【下ごしらえ】

・牛乳と練乳をよく混ぜ合わせます。

【作り方】

1: 鍋にコーヒー、グラニュー糖を入れて沸騰直前まで加熱します。

2: 火からおろしたら顆粒ゼラチンを加え、混ぜながらしっかり溶かします。

3: グラスに注ぎ入れて粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やし固めます。

4: 冷蔵庫から取り出したらスプーンで軽く崩します。

5: 牛乳と練乳を混ぜたものを注ぎ入れ、生クリーム、ココアパウダー、ミントをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・風味は異なりますが、練乳は砂糖やはちみつで代用できます。
・ゼラチンを加える際は必ず火からおろしてください。