晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月20日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【たことズッキーニのアンチョビ炒め】

材料（2人分）

・ゆでだこ：100g

・ズッキーニ：1本

・アンチョビ：2枚

・にんにく・みじん切り：1かけ分

・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1

・Ａ うま味調味料「味の素®」：少々

・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々

・Ａ 黒こしょう：少々

つくり方

〈1〉

たこは１ｃｍ幅のそぎ切り、ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。

アンチョビは５ｍｍ幅に切る。

〈2〉

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら火を強めて（１）のズッキーニを加えて炒める。

〈3〉

（１）のたこ・アンチョビ、Ａを加えて手早く炒め合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：132 kcal

・塩分：1.6 g

・たんぱく質：14 g

・野菜摂取量（※）：79 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【キャベツとツナの和え物 コンソメ風味】

キャベツやツナ水煮缶を使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・キャベツ：3枚（150g）

・ツナ水煮缶：30g

・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1

つくり方

〈1〉

キャベツはザク切りにする。

ツナは汁気をきる。

〈2〉

耐熱皿に（１）のキャベツ・ツナ、「コンソメ」を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：35 kcal

・塩分：0.7 g

・たんぱく質：3.8 g

・野菜摂取量（※）：75 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【アボカドとトマトのスープ野菜】

アボカドやトマトを使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・アボカド：1/2個

・トマト：1/2個

・パプリカ（黄）：1/4個

・キャベツ：1枚

・ウインナーソーセージ：2本

・Ａ 水：300ml

・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個

つくり方

〈1〉

アボカドは皮をむいてひと口大に切る。

トマトはひと口大に切り、パプリカは乱切りにする。

キャベツは短冊切りにし、ソーセージは斜め半分に切る。

〈2〉

鍋に（１）のパプリカ・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のアボカド・トマト・キャベツを加え、ひと煮立ちさせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：139 kcal

・塩分：1.5 g

・たんぱく質：3.8 g

・野菜摂取量（※）：90 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く