メイン材料4つ！キャラメルミルクプリン

【材料】（120mlのガラス容器4つ分）

• 牛乳：380cc
• 粉ゼラチン：8g
• 水：大さじ2杯
• キャラメル：12粒
• トッピング
• 生クリーム（八分立て）：適量
• アーモンドダイス：適量
• ミント：適量

【下ごしらえ】

・粉ゼラチンは水で10分ほどふやかします。
・アーモンドダイスは160℃に予熱したオーブンで6〜7分ほど加熱します。

【作り方】

1: 鍋に牛乳、キャラメルを加えて弱火で熱し、沸騰させないように加熱しながらキャラメルを溶かします。

2: キャラメルが溶け、沸騰直前になったら火からおろします。ゼラチンを加えて溶かします。

3: 容器に流し入れ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし固めます。

4: 生クリーム、アーモンドダイス、ミントをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

・牛乳は沸騰させると分離してしまうので、火加減に気をつけながら加熱してください。
・粉ゼラチンは顆粒ゼラチンでも代用できますが、使用方法や分量が異なります。付属の説明書をよく読んでから使用してください。