晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月15日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【豚バラピーマン丼】

豚バラ薄切り肉やピーマンを使った人気の主食レシピです。

材料（3人分）

・豚バラ薄切り肉：200g

・ピーマン：5個

・パプリカ（赤）・好みで：1/2個

・「Cook Doきょうの大皿」豚バラピーマン用：1箱

・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1

・ご飯：3杯（丼）

つくり方

〈1〉

豚肉はひと口大に切り、ピーマン、パプリカは１ｃｍ幅の斜め細切りにする。

〈2〉

フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・パプリカを入れて４分ほど焦げないように炒め、皿にとる。

〈3〉

同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。

（２）のピーマン・パプリカを戻し入れて「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、全体をよく混ぜる。

〈4〉

器にご飯をよそい、（３）を盛る。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：728 kcal

・塩分：1.6 g

・たんぱく質：16.5 g

・野菜摂取量（※）：60 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【パリパリちぎり塩キャベツ】

包丁も使わず５分で完成！キャベツの食感とにんにく風味がやみつき☆

材料（2人分）

・キャベツ：3枚

・「丸鶏がらスープ」：小さじ2

・Ａ にんにくのすりおろし：小さじ1/2

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1

・「瀬戸のほんじお」：少々

つくり方

〈1〉

キャベツはひと口大にちぎる。

〈2〉

大きめのボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れて、よく混ぜ合わせ、Ａを加えてあえ、塩で味を調える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：86 kcal

・塩分：1.5 g

・たんぱく質：1.4 g

・野菜摂取量（※）：76 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【にらと卵のとろとろスープ】

にらと卵は相性抜群！やさしい味のふわとろ卵スープ♪

材料（2人分）

・卵：1個

・にら：50g

・Ａ 水：1・1/2カップ

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1/2

・Ａ しょうゆ：小さじ1/2

・水溶き片栗粉：小さじ2

つくり方

〈1〉

にらは４ｃｍ長さに切る。

〈2〉

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のにらを加える。

ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

〈3〉

ボウルに卵を割りほぐし、（２）に回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：56 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：3.9 g

・野菜摂取量（※）：24 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く