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【 広島のラーメン特集】広島のつけ麺界に新風! 「麺場 神徳」が作る濃厚魚介豚骨の関東風つけ麺

  • 2021.7.13
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香り立つ魚介出汁と豚骨のWスープ! 広島のつけ麺に新しい風
出典:リビング広島Web

半熟味玉付き魚介豚骨つけ麺 1,000円

香り立つ魚介出汁と豚骨スープのWスープが特徴の「神徳」のつけ麺。熱々の鉄器で提供されるつけ汁は最後まで美味しさが逃げないようにという店主のこだわりです。

出典:リビング広島Web

上品な口当たりのスープに投入する麺は、高品質の国産小麦とこだわりの卵を使用し、硬さ・太さともにスープとの相性を追求して誕生したオリジナル縮れ中太麺。モチモチ食感とつるっとした喉越しは絶品。麺の大盛りも無料とうれしいサービス付き。辛さの調整は辛油ででき、自分好みにカスタム可。最後はつけ汁にお湯を足して割スープも味わって。

自慢のサイドメニューは 感動の美味しさ!「卵かけご飯」
出典:リビング広島Web

鶏そぼろとたっぷりのネギがのった自慢の卵かけご飯は人気メニュー。一口目の感動に思わず顔がほころびます。

【その他のおすすめメニュー】 ◆半熟味玉付き魚介豚骨辛味噌つけ麺… 1,050円 ◆魚介まぜそば……………………………… 850円 ◆至極の卵かけご飯………………………… 300円

流川の一角 黒い外観が目印
出典:リビング広島Web

流川の一角に立地。飲み会帰りにもぜひどうぞ。

「麺場 神徳(じんとく)」 住所 広島市中区流川町4-15・1階 電話 082-240-2277 営業時間 19:00 ~翌4:00 定休日 日曜 □出前あり □テイクアウトあり □駐車場なし

出典:「熱狂!SUPER麺」2021年3月発行(企画・発行/インパルスコーポレーション) 公式サイト https://super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を

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