晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月11日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【棒棒鶏冷やし中華】

中華めんや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の主食レシピです。

材料（2人分）

・中華めん：2玉

・鶏むね肉（皮なし）：1枚（250g）

・「お肉やわらかの素」：小さじ2（5g）

・トマト：1/2個

・きゅうり：1本

・「Cook Do」棒棒鶏用2人前：1袋

つくり方

〈1〉

鶏肉はフォークで数ヶ所穴をあける。

両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

トマトは薄切りにする。

きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。

〈2〉

耐熱皿に（１）の鶏肉をのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱し、そのまま１０分ほどおいて冷まし、食べやすい大きさに切る。

〈3〉

めんはたっぷりの熱湯でゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。

〈4〉

器に（３）のめんを盛り、（１）のトマト・きゅうり、（２）の鶏肉の順にのせ、「Cook Do」を袋の上からよくもみ、１／２袋ずつかける。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：565 kcal

・塩分：2.8 g

・たんぱく質：42.9 g

・野菜摂取量（※）：98 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【かぼちゃの白ごまあえ】

かぼちゃやすり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・かぼちゃ・大：1/8個（170g）

・Ａ しょうゆ：小さじ1/2

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：少々

・すり白ごま：大さじ2

つくり方

〈1〉

かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で２分、上下を返してさらに１分加熱する（竹串がスッと通るまで）。

〈2〉

かぼちゃが熱いうちにフォークで粗くつぶし、混ぜ合わせておいたＡを加えて混ぜ、器に盛り、ごまをふる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：120 kcal

・塩分：0.2 g

・たんぱく質：3.2 g

・野菜摂取量（※）：85 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【やみつき！無限長ねぎ】

簡単に一品が完成！

材料（2人分）

・長ねぎ：1本（100g）

・ツナ水煮缶：1缶（70g）

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2

つくり方

〈1〉

ねぎは斜め薄切りにする。

ツナは汁気をきる。

〈2〉

耐熱容器に（１）のねぎ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：73 kcal

・塩分：0.5 g

・たんぱく質：7.2 g

・野菜摂取量（※）：50 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く