メイン食材は玉ねぎだけ！バター醤油の玉ねぎもち

【材料】（3人分）

• 玉ねぎ：1個（200g）
• 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
• こしょう：少々
• 片栗粉：大さじ4杯
• サラダ油：大さじ1杯
• みりん：大さじ1杯
• しょうゆ：大さじ1杯
• バター（有塩）：10g
• トッピング
• バター（有塩）：適量
• 焼き海苔：適量

【下ごしらえ】

・トッピング用の焼き海苔は、小さくカットします。

【作り方】

1: 玉ねぎは野菜カッターでみじん切りにします。

2: ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

3: 鶏ガラスープの素、こしょう、片栗粉を加えて混ぜ、丸く成形します。

4: フライパンにサラダ油を引いて熱し、両面こんがりと焼きます。

5: みりん、しょうゆ、バターを加えて絡めて完成です。お好みで、バターをトッピングしたり、焼き海苔を合わせて召し上がれ。

コツ・ポイント

・玉ねぎは細かくみじん切りにすると、より成形しやすくなりますよ。今回は、ダイソーの野菜カッターを使用しました。(税込330円)
・片栗粉の量は様子をみながら調節してください。