トモ・コイズミの世界観をアフタヌーンティーで。エースホテル京都でスタート。

エースホテルとして初めて提供するアフタヌーンティーは、ホテルのコンセプトである「イースト・ミーツ・ウエスト（East Meets West）」と、トモ・コイズミ（TOMO KOIZUMI）を象徴するフリルを表現。京都の食材、自然の食材を使用しカラフルに仕上げたスイーツやセイボリーのほか、紅茶や緑茶など使用したティーモクテルも登場する。

スイーツは、白餡と洋梨ゼリーやアマレットのマカロンをはじめ、桃のタルトレット、白みそチーズケーキ、京都産美山ミルクアイスとマンゴーコンポートにローズヒップの泡をのせたマンゴーパフェ、いちごグレーズのスコーンなどを用意。

セイボリーは、京都五色あられをあしらったフォアグラロリポップや、京壬生菜のシフォンケーキサンドウィッチ、トマトとバタフライピーのジュレなど。紅茶を使用したフレーバーティは、桃や赤い果実、大胆さをイメージしたジンジャーやココナッツにマンゴーなどでカラーレイヤーを再現した。

京都の伝統的な食文化とトモ・コイズミのカラフルな世界観が融合した、心躍るアフタヌーンティーは、若緑色の木々が美しい屋上庭園をのぞむ、ホテル3階のプライベートスペースで提供予定だ。

期間／7月15日（木）〜9月5日（日）、木～日、祝限定

場所／京都府京都市中京区車屋町245-2 エースホテル京都 3F プライベートスペース

時間／14:30～17:30

予約サイト／https://www.tablecheck.com/ja/shops/event-acehotel-kyoto/reserve

・1日15組30名限定の完全予約制

問い合わせ先／075-229-9008（エースホテル京都 イベント予約10:00～17:00）

https://www.acehotel.com/kyoto/

Text: Aya Hasegawa