晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（7月8日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【きゅうりとイカの中華炒め】

「丸鶏がらスープ」でコクのある味わいに♪

材料（2人分）

・きゅうり：3本（300g）

・いか：1/2杯（150g）

・片栗粉：小さじ1

・「丸鶏がらスープ」：小さじ2

・赤唐がらしの輪切り：少々

・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1

つくり方

〈1〉

きゅうりは乱切りにする。

いかは皮をむいて、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。

〈2〉

フライパンにごま油、赤唐がらしを入れて火にかけ、（１）のいかを加えて炒める。

いかに火が通ったら、（１）のきゅうりを加えてサッと炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：140 kcal

・塩分：1.5 g

・たんぱく質：11.9 g

・野菜摂取量（※）：147 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【やみつき！無限パプリカ】

パプリカで！巷で話題の無限シリーズ！あえるだけでかんたん♪おはしが止まらないおいしさ☆

材料（4人分）

・パプリカ（赤）：1個（150g）

・パプリカ（黄）：1個（150g）

・Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ2

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ2

つくり方

〈1〉

パプリカはタテ細切りにし、Ａであえる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：43 kcal

・塩分：0.6 g

・たんぱく質：0.8 g

・野菜摂取量（※）：68 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【えのきとコーンの中華スープ】

えのきだけやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・えのきだけ：1/2袋

・ホールコーン缶・130g入り：1/2缶

・水：1・1/2カップ

・Ａ 酒：小さじ2

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1・1/2

・Ａ こしょう：少々

つくり方

〈1〉

えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。

コーンは汁気をきる。

〈2〉

鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のえのきだけ・コーン、Ａを加えて、ひと煮立ちさせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：42 kcal

・塩分：0.7 g

・たんぱく質：1.6 g

・野菜摂取量（※）：33 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く