こだわり卵で作るプリン専門店 「うたうプリン」7月1日オープン!【京都・東寺】

東寺の東門横にプリン専門店 「うたうプリン」が7月1日オープン☆今までに無い可愛らしいカタチが魅力☆同じくこだわり卵を使った”卵かけごはんも必食です☆

世界遺産「東寺」の北隣

京都が誇る世界遺産でもある東寺。
その東門の北隣に、こだわり卵で作るプリン専門店「うたうプリン」が7月1日オープン。

京丹波産のブランド卵『くろ丹波』や大阿蘇の牧場牛乳を使用した、素材にこだわったプリン。
今まで見たことのないまん丸の可愛いカタチです。

こだわり卵の「うたうプリン」

抹茶やラズベリー、マンゴーなどのフレーバーがあり、自然な色合いと丸いカタチがとても可愛い。
これをアソートしたギフト向けにもなるパッケージが人気出そうですね。

そのプリンを使ったメニュー「うたうプリンパフェ」。

写真はマンゴーですがマンゴーフレーバーのプリンにフレッシュマンゴー、アイスにシリアルとクッキーとマンゴーのコンフィチュール。
食べ応えあります。

この丸いつるんとしたビジュアルだけでもう楽しい♪

珈琲は「珈琲焙煎所 旅の音」のプロデュース。
珍しい「クラフトコーヒー」も販売されています。

こだわり卵の「卵かけごはん」

こだわりの卵『くろ丹波』は、地元名産の『丹波黒大豆』を飼料にした京丹波ならではの卵。
丹波種黒豆の持つ良質な植物性タンパク質により、独自のコクと旨味を持ち生臭さを抑えた良質な味わいが特徴です。

写真のメレンゲのタイプと鰹節をのせるタイプを選べます。
小鉢2種付き。

醤油は国産の鰹出汁醤油と、九州の透明醤油の2つを用意。

濃厚な味わいはお醤油だけでも満足感あります。
メレンゲの食感も新鮮で食べ飽きませんね。

プレオープン時のメニュー。
グランドオープン後は少し内容と表記が変わる予定。

就労継続支援B型事業所「UTAU」

この場所は就労継続支援B型事業所として立ち上げられた施設です。
1階にカフェ「うたうプリン」。
2階3階にお菓子作りとデザインが学べる就労支援施設「UTAU」が入ります。

就労継続支援B型事業所とは、一般の企業等で働く事が不安だったり困難な方が、雇用契約を結ばない形で就労に向けた訓練を受ける事が出来る施設。

自分たちで作ったお菓子は1階のカフェで販売もされます。
ゆくゆくはこのカフェで働く事も視野に入れながら夢が広がる訳ですね。

お洒落空間で「福祉」の新しい流れ。
この小さなサイクルが上手く広がって行けば良いですね。

店舗 基本情報

■店舗名 うたうプリン

■住所 京都市南区東寺東門前町91

■電話番号 075-202-4101

■営業時間 11:00〜17:30

■定休日 火曜日

■駐車場 なし

■詳細ページ https://www.utau-kyoto.com/%E3%81%86%E3%81%9F%E3%81%86%E3%83%97%E3%83%AA%E3%83%B3-2/