「ざ、斬新すぎる！」餅でもマシュマロでもない、イオンの“謎の白いキューブ”が便利すぎた

「魚を食べたいけれど、調理するのは手間だし洗い物も面倒…」「骨があって食べづらいし、やっぱり肉の方がいいや」なんて思ったこと、みなさんありませんか？

そんな悩みをパパッと解決した、“手軽に魚が食べられるアイデア商品”がイオンに登場しています。すでに多数のメディアで取り上げられている注目の品ですが、はたしてその実力はいかほどのものか？実際に調理し、食べた感想をレポートしたいと思います。

それが、こちらの「トップバリュパパッとできるお魚おかず」。ラインナップは骨取りサーモン／骨取りあじ／骨取りさば／骨取りたら／骨取りぶりの全5種類です。

売り場には、骨取りあじをのぞく4種類が陳列されていました。ちょっと悩んだ後、今回は「トップバリュパパッとできるお魚おかず骨取りさば」（税込386円）を購入することに。

こちらは冷凍食品ですが、解凍不要でそのまま調理することができるんだそう。

早速調理…する前に、まずはいったいどのような形状をしているのか、パッケージから取り出して確認してみます。

お皿に取り出してみるとこんな感じ。きれいなキューブ状に成型されており、表面には打ち粉がかけられています。

青魚特有の匂いが感じられるものの、まるでお餅やマシュマロのような見た目をしており、とうていさばとは思えません。しばしばネットを騒がせている“ディストピア飯”のような雰囲気をただよわせています。

せっかくなので、まずはそのまま焼いて食べてみます。加熱時間などの記載はなかったため、油を敷いたフライパンに本品を並べ、表面に焦げ目がつくまでじっくり加熱しました。

なお、加熱中はあまり動かさないようご注意を。型崩れの原因になってしまうそうです。

焼き上がった本品を食べてみたところ、これが予想以上のおいしさ。冷凍した魚は水分が抜け、パサパサになってしまうことがありますが、こちらはふっくらジューシーです。

断面図がこちら。表面からは一見練り物のような印象も受けますが、実は結着材が一切使用されておらず、骨取りした魚のフィレを圧着して作られています。そのためか、さばの旨みもしっかり感じることができました。

今回は、本品を使った公式おすすめレシピにもチャレンジすることに。メニューは「さばとキャベツのごま味噌炒め」です。用意する材料は、下記の通りとなっています。

《材料》
パパっとできるお魚おかず骨取りさば 1パック（180g/12個）
キャベツ 1/4個（約250g）
【A】市販の胡麻ドレッシング大さじ2
【A】酒大さじ 1
【A】味噌小さじ2
ごま油大さじ2
塩・こしょう各少々

調理はいたって簡単。フライパンにごま油を熱し、本品を並べて全体に焼き色をつけ、中までしっかり火を通します。

火が通ったら、ざく切りにしたキャベツを入れて炒めていきます。

塩・こしょうをふり、キャベツに火が通ったら…。

【A】を加えて炒め合わせれば完成です。調理時間は約15分と、魚を使ったにもかかわらずとても手軽にできました。

ソースがしみてほんのり茶色く色づき、なんとも食欲そそるビジュアルに仕上がっているものの、ちょっと気になる点が。「ごまドレッシング」は生野菜にかけるイメージですが、炒め物に使っておいしくなるものなのでしょうか？

しかし、それは全くの杞憂でした。「ごまドレッシング」のコクのある甘酸っぱい味わいが絶妙で、ご飯のおかずにぴったりの味に仕上がっています。味つけに「味噌」を使用しているためか、どこか「さば味噌」にも近いテイストです。

今回はレシピにしたがいキャベツだけを入れましたが、お好みでピーマンや玉ねぎなど、ほかの野菜を入れてもおいしくいただけそう。七味唐辛子で辛さと風味を足してみるのもアリかもしれません。

今回は炒め物にしましたが、「さばカレー」や「さばのラタトゥイユ」などの煮込み料理、「さばの竜田揚げ」などの揚げ物など使い道は実に豊富です。また、全5種類あるため、日によって魚を変えてみる、なんて方法も叶います。

魚に関する様々な悩みを解決した「トップバリュパパッとできるお魚おかず」シリーズ。冷凍庫にストックしておくと、料理の幅がグッと広がりそうです。

筆者：松本陸杜／ライター

※掲載している価格は筆者による税込購入価格です。実際の販売価格は店舗により異なりますので、ご購入の際はご注意ください。

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