「暑い日に食べたい、トロピカルなオープンサンド」- Three Good Things

料理の組み合わせの楽しさは“３つ”から始まります。

“気になってはいたけど使い方が分からない食材”も、“慣れ親しんだ食材”も、

３つの組み合わせにすることで、次の週末取り入れたい理想のレシピになるから不思議。

そんな３つの楽しい食材をパンの間にはさんで作る、とっておきのレシピ番組“Three Good Things”を始めます。

キッチンでの時間がちょっと退屈になってきた人は必見です。

毎日やってくる料理の時間を、“面倒なこと”ではなく“楽しみな時間”にしましょう♪

梅雨もそろそろ明け、夏の陽気が楽しくなってくる7月のはじめは、

暑い日に外で食べたくなるようなオープンサンドをご紹介します。

選ぶ3つの食材は....

・えび小8～10匹

・マンゴー 1／4個

・ピスタチオ一掴み

・お好みのバゲット（カンパ－ニュがおすすめです）

・マヨネーズ 1スプーン

・スイートチリソース少々

・ライム数滴

1．マンゴーを縦横に切り込みを入れ、押すように反らせてサイコロ状にします。

2．エビの背わたをとって軽く茹でたものを、1と混ぜます。

3．殻を剥いたピスタチオを2に足します。

4．3にマヨネーズとスイートチリソースを入れて混ぜ、ライムしぼります。

5．大きなカンパーニュをスライスして、4をのせていきます。

6．夏にぴったりな色のお皿に盛り付けたら、パクチーのトッピングも忘れずに！

動画内に出てくるキッチンは、NEXTWEEKENDプロデュースの小さなサンドイッチ屋GARTENです♩

このチャンネルで人気だったレシピはGARTENでもメニュー化するかも…♩

それでは、来週のThree Good Thingsもお楽しみに♩