晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月19日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【えびとブロッコリーの香味炒め】

ブロッコリーやパプリカを入れて彩りキレイに◎

材料（2人分）

・むきえび：80g

・ブロッコリー：1/2個

・チンゲン菜：1株

・パプリカ（黄）：1/2個

・「Cook Do 香味ペースト」：12cm（8.5g）

・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1

つくり方

〈1〉

ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでて水気をきる。

チンゲン菜はザク切りにし、パプリカは乱切りにする。

〈2〉

フライパンにオリーブオイルを熱し、えびを入れて炒める。

焼き色がついたら、（１）のパプリカ・チンゲン菜の順に加えて炒める。

〈3〉

しんなりしてきたら、（１）のブロッコリー、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：150 kcal

・塩分：1.7 g

・たんぱく質：11.8 g

・野菜摂取量（※）：126 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ズッキーニのオイスターあえ】

ズッキーニやいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・ズッキーニ：1本（200g）

・「瀬戸のほんじお」焼き塩：少々

・Ａ 「Cook Do」オイスターソース：大さじ1

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1

・いり白ごま：適量

つくり方

〈1〉

ズッキーニは８ｍｍ幅の輪切りにし、塩をふって、２～３分おく。

〈2〉

器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、ごまをふる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：92 kcal

・塩分：1.4 g

・たんぱく質・：2 g

・野菜摂取量（※）：96 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【トマトかき玉スープ】

カットトマトと溶き卵で！ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪

材料（2人分）

・カットトマト缶：1/2缶（200g）

・溶き卵：1個分

・Ａ 水：1カップ

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ2

・Ｂ 水：小さじ2

・Ｂ 片栗粉：小さじ2

・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1

つくり方

〈1〉

鍋にカットトマト、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

〈2〉

弱火にし、フツフツしている状態で溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油をたらす。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：94 kcal

・塩分：1.3 g

・たんぱく質：4.3 g

・野菜摂取量（※）：100 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く