【 広島のラーメン特集】これぞ王道の尾道ラーメン！人気店「味億」の魚介系スープと本場製麺所の麺が奏でる旨さ！

魚介系スープと本場製麺所の麺が奏でる 王道尾道ラーメン

1995年にオープン。正統派尾道ラーメンの店として親しまれている「味億」。

ラーメン 700円

背脂たっぷりのスープは煮干しの旨味が効いた魚介系醤油。さまざまな野菜を加えているため、甘味があり後口はあっさり。中細の平打ち麺は尾道の製麺所から取り寄せ、やや硬めにゆでているのもポイント。スープがよく絡み、適度な歯応えが楽しめます。チャーシュー、ネギ、メンマとオーソドックスなトッピングで、飽きの来ないシンプルな味わいです。

味億名物「ニラにんにくトウガラシ」（50円）は味変にオススメ！

真っ赤な見た目がインパクト！ とうがらしラーメン

ピリ辛派の人は真っ赤な見た目がインパクト抜群のとうがらしラーメンをぜひ。

カウンター4席、テーブル8席。700円以上の飲食で近隣コインパーキングの1時間無料券を用意。

【その他のおすすめメニュー】 ◆ネギラーメン……………………………… 880円 ◆とうがらしラーメン……………………… 810円 ◆ニンニクラーメン………………………… 880円

「味億（あじおく）」 住所 広島市西区横川町1-5-18 電話 082-294-0432 営業時間 11:00 ～ 15:00 定休日 月木曜 □出前あり □テイクアウトあり □駐車場 提携P1時間無料

出典：「熱狂！SUPER麺」2021年３月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション） 公式サイト https://super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を