【ミニストップ新商品ルポ】口の中ですぐにとろけちゃう！「とろける生カステラ」

ミニストップから6月15日に新商品「とろける生カステラ」が発売されました。ミニストップといえば、ソフトクリームをはじめクオリティの高いスイーツでおなじみですね。今回の「とろける生カステラ」は冷蔵コーナーに並んでいましたよ。一瞬、プリンと勘違い。よくよく考えてみたら層の順番がプリンと真逆！「そうだ、カステラだもんね。」と、ひとり心の中で納得したのでした。さて、そんな「とろける生カステラ」をさっそく実食してみます。

「とろける生カステラ」

6月15日にミニストップから発売された新商品。価格は税込259円です。要冷蔵の生菓子で、消費期限は、筆者の購入時は当日含め4日間でした。カロリーは、305kcal。

「※生地下の砂糖の粒はかためなのでご注意下さい。」の文字、気になりますね。かためってどれくらい！？

4層でできている「とろける生カステラ」

1層目 ほろ苦いカラメルソース

見た目はみたらしあんのように、少しトロッとしています。カラメルだけを少しなめてみると、かなりの苦み。大人の味わいです。

2層目 カステラ生地

カステラ生地はとてもやわらかく、ふわふわ。カステラというより、ケーキのスポンジのような軽さです。生地の下には、砂糖の粒が！

3層目 ホイップクリームとカスタードホイップ

ゆるめの甘いホイップクリームとカスタードホイップがたっぷり入っています。

4層目 カステラ生地

2層目と同様のカステラ生地が一番下に敷かれています。ぱっと見は、カスタードホイップで覆われているので、存在に気がつきませんでした。それほど、たっぷりのカスタードが入っているということですね！

4層まとめて実食します！

口に入れた瞬間、まず甘さがきます。これは、ホイップクリームとカスタードホイップの甘さ。カステラ生地は、口の中でスッと溶けていってしまいます。砂糖の粒に出会うと、シャリ、カリな食感が！

ほかのものは、すぐに溶けてしまいますので、これがよいアクセント。最後にカラメルのほろ苦さがふわっと残って、味を締めくくってくれます。絶妙なバランス！スプーンがとまらず、あっという間に完食です。

まとめ

「 とろける生カステラ」は、カラメルソース、カステラ生地、クリームのすべてが絶妙なバランスの組み合わせでした。砂糖の粒も大事なアクセント。

かためと注意書きがありましたが、ザラメより粒は小さく、かたすぎるということはありません。カリシャリな食感で、これがカステラを彷彿とさせてくれます。本当に口の中ですぐにとろけてしまいますので、よーく冷やしてお召し上がりくださいね。

とろける生カステラ

本体価格：240円（税込259円）

発売地域：全国

発売日：2021年6月15日

※軽減税率対象の飲食料品の税込価格はお持ち帰り時に適用される軽減税率8%にて表示しております。

ただし、イートインスペースで飲食する場合には標準税率10%が適用されるため、表示税込価格とは異なります。

[All photos by Mari.M]