6/16は和菓子の日！虎屋に4種の和菓子がお目見え。

江戸時代、嘉祥の行事で江戸城大広間に並べられた菓子の一つを再現した「嘉祥蒸羊羹（かじょうむしようかん）」。夏負けの防止効果があるとされる黒砂糖を加えて作った小倉の蒸羊羹だ。

「嘉祥饅頭（かじょうまんじゅう）3個入」は、招福の願いを込めた、風味の異なる3種（黄:薯蕷饅頭、紅:新饅、茶:利休饅）の饅頭をセットに。それぞれ嘉定通宝の意匠、小槌形の焼印、「全国和菓子協会」マークの焼印をしている。

また、さまざまな種類の和菓子が楽しめる詰め合わせも用意。「福こばこ」は、道明寺製『なりひさご』、煉切製『はね鯛（紅・白）』、『御目出糖』の3種類が入った、縁起の良い菓子の詰合せだ。土器に7種類の生菓子を盛りあわせた「嘉祥菓子7ヶ盛（かじょうがしななこもり）」は、江戸時代末期に宮中にお納めした菓子をもとにしている。

厄除けと招福を願い、6月16日（水）には和菓子をいただいてみては？

嘉祥蒸羊羹、嘉祥饅頭 3個入、福こばこ

期間／〜6月16日（水）

販売場所／「嘉祥蒸羊羹」「嘉祥饅頭」は虎屋全店（一部、取り扱いのない店あり）、「福こばこ」は、赤坂店、東京ミッドタウン店、日本橋店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹、玉川髙島屋S・C、アトレ目黒1、横浜そごう、TORAYA TOKYO、御殿場店、京都一条店、京都四條南座店、京都髙島屋、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹

嘉祥菓子7ヶ盛

・6月16日は店頭販売あり

販売店舗／赤坂店、東京ミッドタウン店、日本橋店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹、玉川髙島屋S・C、アトレ目黒1、横浜そごう、TORAYA TOKYO、京都一条店、京都髙島屋、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹

https://www.toraya-group.co.jp/

Text: Aya Hasegawa