【シャトレーゼ】10年間の研究開発が生んだ！“罪悪感なく食べられる”チョコケーキの衝撃カロリー

2021.7.8

和菓子から洋菓子まで様々なスイーツを販売している人気洋菓子店シャトレーゼ。そんなシャトレーゼが、糖質オフスイーツの開発に力を入れていることをご存知ですか？シャトレーゼのホームページによると「一人でも多くの方においしいスイーツで笑顔になって頂きたい」という想いから、10年前から研究開発をしているそう。

今回は、そんなシャトレーゼの糖質オフスイーツの中でも特に絶品な“濃厚チョコレートケーキ”をご紹介します！糖質オフとは思えないほど、リッチなチョコレートの味わいに驚くこと間違いなしですよ…！

糖質86％カットのチョコレートケーキ

それがこちらの「糖質86％カットの濃厚チョコショートケーキ」（税込324円）。名前の通り糖質を86％カット（※）し、ケーキ一個あたりの糖質をわずか4.9g（エリスリトール、マルチトールを除く）に抑えているそうです。そしてカロリーはなんと1個あたり284kcalという低さ！

※日本食品標準成分表2015年版（七訂）「ショートケーキ」と比較

身体に吸収されにくい糖や、大豆粉や食物繊維を使うことで糖質を抑えているようです。一体どんなお味なのか、今の時点では全く想像がつきません…。

高級感のあるビジュアルにうっとり…

箱から出してみました。通常のチョコレートケーキとさほど変わらない、美しいビジュアルです。ケーキの上の金粉が差し色になり、かなり高級感があります…！

こちらのケーキは冷凍された状態で販売されています。召し上がる6〜7時間前に冷蔵庫に移し、解凍してくださいね。

あまりの濃厚さに驚きです…！

早速一口食べてみると、チョコレートの濃厚さに驚きました…！糖質を86％もカットされているとは思えないほど、チョコレートのリッチな風味を感じます！

甘さは控えめなお味ですが、チョコレートの濃厚な味わいのおかげでしっかりとした満足感があります！スポンジはふわふわとした軽やかな食感で、口溶け滑らかなクリームとの相性は抜群です…！

実は、濃厚なお味の肝はこのガナッシュ。砂糖不使用のクーベルチュールチョコレートを使用しており、非常に贅沢な味わいです…！糖質を大幅にカットしているとは思えないほど、濃厚なチョコレートを思う存分堪能することができました！

リピート確定の美味しさです！

糖質カットスイーツとは思えないほど、リッチなチョコレートを感じられるシャトレーゼの「糖質86％カットの濃厚チョコショートケーキ」。糖質を気にされている方はもちろん、チョコレートが好きな方にもおすすめな逸品でした！

気になった方は是非チェックしてみてください！

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