火を使わず簡単！豚キムチーズ巾着

【材料】（8個分）

• 油揚げ：4枚
• 豚こま肉：250g
• 白菜キムチ：90g
• ニラ：1/3束
• オイスターソース：大さじ1杯
• ごま油：大さじ1杯
• とろけるチーズ：80g
• ちくわ：1本

【下ごしらえ】

・豚こま肉は食べやすい大きさに切ります。
・ニラは3cm幅に切ります。
・ちくわは3mmほどの輪切りにします。
・油揚げは半分に切り、菜箸を転がして口を開きます。

【作り方】

1: ボウルに豚こま肉、白菜キムチ、ニラ、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜ合わせます。

2: ラップをかけてレンジ600Wで5〜6分加熱します。取り出してかき混ぜて粗熱をとります。

3: 油揚げにとろけるチーズ、②をスプーン1〜2杯ほど入れて口を閉じ、ちくわで止めます。

4: サラダ油（適量）を塗ったアルミホイルを天板に敷き、②をのせてトースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

・レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
・お肉はレンジで完全に火を通すので、トースターは油揚げの表面がカリッと焼けるくらいで大丈夫です。