晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（6月6日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【回鍋肉】

「Cook Do®」を使えばおいしく簡単にプロの味！

シャキシャキキャベツの甘みがたまらない☆香ばしく炒めたみそに熟成トウチのコク深いうま味がクセになる！

材料（4人分）

・豚バラ薄切り肉：200g

・キャベツ：1/4個（300g）

・ピーマン：2個（40g）

・長ねぎ：1/2本（40g）

・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前：1箱

・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2

つくり方

〈1〉

豚肉は５ｃｍ幅に切る。

キャベツはひと口大のザク切りにする。

ピーマンは種を取り、乱切りにする。

ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

〈2〉

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。

残りの半量も同様に炒め、皿にとる。

〈3〉

フライパンを熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。

（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：339 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：9.5 g

・野菜摂取量（※）：95 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【トマトと玉ねぎの中華風サラダ】

トマトや玉ねぎ（小）を使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・トマト：1個（正味120g）

・玉ねぎ（小）：1/4個（正味30g）

・ツナ油漬缶：10g

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/2

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/4

つくり方

〈1〉

トマトは１．５ｃｍ角に切る。

玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。

〈2〉

ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：43 kcal

・塩分：0.2 g

・たんぱく質：1.6 g

・野菜摂取量（※）：75 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【簡単・おいしい♪ 丸鶏ふわ玉豆苗スープ】

たった5分◎♪「丸鶏がらスープ」だけで味が決まる！豆苗と卵で絶品スープ♪

材料（4人分）

・豆苗：1袋

・溶き卵：2個分

・Ａ 水：3カップ

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1

つくり方

〈1〉

豆苗は根元を切り、２ｃｍ幅に切る。

〈2〉

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豆苗を加える。

〈3〉

ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：48 kcal

・塩分：1 g

・たんぱく質：4.3 g

・野菜摂取量（※）：25 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く