南福島の隠れ家的なパン屋さん

こんにちは 間もなく梅雨入りですね。湿気が合わない体質でテンション下がり気味なｈｉｔｏｍｉです． そんなときは美味しいものを食べるのがいちばんで～す。気になっていたパン屋さんに行って来ました。

南福島のパン屋さん

一年半ほど前にオープンされたナチュラルパン工房「結」、結の字は ゆい と読みます。 パン好きの私がずっと気になっていたパン屋さんです。 期待以上のお店でした。

福島市の南福島地域、通称みなふくにありますこちらのお店 旧4号国道沿いの東邦銀行南福島支店の南隣にあります。 天然酵母パンの幟が目印ですよ！

さて何処から入るのかしら～幟は見つけたもののふと考えてしまった私...。 あっ看板みっけ！

ここで初めてお店の名前を発見...。

ところが入り口はどうやらガレージの奥のようです。

そしてきれいなお花と共にまた看板を発見しましたよ...。

そして三度看板が...。どうやらこの奥にありそうです、もう少し奥のようです...。 あっありました～私辿り着いた安堵から肝心な入り口の写真を撮り忘れてしまいました...。 でもここまでくれば大丈夫、入ってみましょう！

あっちゃんのお菓子屋さん

いらっしゃいませ～と声がしました。あっちゃんのお菓子屋さんのａｓｔｕｋｏさんの声でした。こちらのナチュラルパン工房結で、こだわり自然素材・野菜・果物を使ったお菓子を販売されています。まず目に入って来たのはマフィン、下の写真になります。

最近、マフィンにハマっている私、マフィンは外せません、直ぐトレイに乗せちゃいました。 この日はりんごバナナマフィンとりんご＆ココアマフィンでしたよ。悩んだので両方購入！

どちらもりんごが入っています。小さくカットしてあり、しっとりした生地と相性良くぽろぽろこぼれることなく食べやすかったです。 こちらは幼稚園からの注文もあるのだそう。ほんのり甘くてお食事代わりにもなりそうなマフィンだと感じました。そしてバターは使われていません。バターが少し得意でない私には嬉しいです。軽めの味わいで2コはぺろりといけま～す。 きっと幼稚園児にも人気だと思いますよ！

嬉しいのはマフィンのお値段設定！！組み合わせ自由で数が増えるとお安くなるんです。差し入れ用に6個購入しました。

クッキーもありました。 こだわりの自然素材を使用した手作りお菓子が並んでいるあっちゃんのお菓子屋さんのコーナーでした。

自家製天然酵母のパン屋さん

こちらは自家製天然酵母・国産小麦粉・天然塩を使い手ごねで作られています。 噛み応えがあり、自然と噛む回数が多くなるな～と食べながら思いました。そして噛むほどに味が出てきます。初めてこんなパンに出会ったかも知れません。

お昼時に行ったからなのかピザに目が行きました。惹かれましたがこの後ランチの予定があり次に買いたいパンリストに入れました。頭の中はいつも食べたいもリストでいっぱいの私です（笑）

ベーグルもありました。ベーグルがあるパン屋さん、個人的に嬉しいです！ しっかり噛んで味わって食べました。

ハード系もあります。チョコチップロールはかわいい姿を見せていました。それとレーズンが顔を出しているパンも！これもしっかり噛んで味わいました。レーズン入りパンはどちらかと言えば甘いものが多くないですか？結さんのは生地の美味しさとレーズンの自然な甘さが味わえるレーズンパンですよ。

まん丸くてかわいい丸パンは軽く温めてそのままちぎって食べました。何かをサンドして食べても美味しそうです。

オーガニックレーズン使用のパン

レーズンパンが好きなので特に推してしまうのですが、オーガニックの小さいレーズンを使われているので安心で食べやすいパンだと思います。 噛み応えのあるパンなのでよく噛みます。結果レーズンの甘さもより感じられるようです。 少量でも満腹感を得られますのでダイエットにもよさそうです。因みに私はダイエットの必要はありません、ダイエット中の方、ごめんなさい🙇 あっ私の話はどうでもよかったですねぇ（笑）

上の写真をご覧ください。上の二つは先程紹介したマフィンで、左下はクリームチーズレーズンで右下はシナモンレーズンベーグルです。

シナモンレーズンベーグルの断面です、程よくレーズンが入っていますから生地の美味しさも味わえますよ！

左はカットしたクリームチーズレーズンです。レーズンパン二種類買いましたがそれぞれの美味しさがあるのでレーズン好きにはたまらないです。

かわいらしい小物も

羊毛フェルト雑貨等の手作り品がかわいらしいラッピングで並んでいましたよ！ 今後これらの小物は増える予定だとお聞きしました。

ナチュラルパン工房結のこだわり

健康に良いものを取り入れることはもちろん、助け合う、繋がるという意味を込めた名前の結。パンを通じて、この場所を通じて繋がってもらえたら！と書かれています。 まだ数回しか訪れていない私にもその言葉の持つ意味が伝わるようなお菓子とパンに出会えました。そしてお菓子とパンを作られているお二人のお人柄に触れることが出来ました。 まだ食べたいパンとお菓子がありますので再訪します。

ナチュラルパン工房結 住所 福島市伏拝畑田6-7 東邦銀行南福島支店駐車場隣 電話 090-9539-2204（Ｎｏｊｉ様） 営業時間 月・水・金 ａｍ11：30-17:00（パンが無くなり次第終了） フェイスブック ナチュラルパン工房結