【広島のラーメン特集】次世代魚介系の人気店「もんごい亭」渾身のWスープがスゴイ！

二代目らーめん 790円

「広島ラーメンとは異なる新しい魚介系を」と試行錯誤。マグロテールやスルメイカ、干しエビ、生サンマなどの豪快な海の幸に鶏豚の動物系スープを加えた、Wスープのラーメンが評判です。

人気の二代目らーめんは、初代のもんごいらーめんを進化させたことから命名。三田製麺に特注しているオリジナル麺や、低温調理したジューシーなレアチャーシューなど、細部にまでこだわって生まれた一品です。

海の家のような店構えは開放感抜群。

塩系やつけ麺、油そばなどもそろうので、いろいろとお試しを。

スパイシーな辛ネギらーめん（890円）にもファン多数。唐辛子や一味など、何種類ものスパイスをゴマ油で焼いた辛味ペーストが味の決め手。小、中、大で辛さを選べます。

【その他のおすすめメニュー】 ◆もんごいらーめん………………………… 790円 ◆二代目つけ麺……………………………… 890円 ◆二代目ぐっつり盛り……………………… 970円

「もんごい亭丹那本店」住所広島市南区丹那町1-31 電話 082-578-0061 営業時間 11:30 ～ 15:00、 17:30 ～ 22:00（土曜は～ 24:00）定休日なし □出前なし □テイクアウトあり □駐車場5台

出典：「熱狂！SUPER麺」2021年３月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション）公式サイト https://super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を

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