【シャトレーゼ新商品ルポ】レモンティーがケーキになった？！「瀬戸内レモンと紅茶のトルテ」

シャトレーゼでは、期間限定の瀬戸内レモンフェアを開催中。太陽の光をたっぷり浴びて育った瀬戸内レモンを使ったスイーツが目白押しですよ。その魅力的なラインナップの中から「瀬戸内レモンと紅茶のトルテ」をご紹介。瀬戸内レモンと2種類の紅茶の風味を存分に味わえるスイーツを実食ルポします！

シャトレーゼでは、2021年5月21日から6月17日まで瀬戸内レモンフェアを開催中！その中から、今回は「瀬戸内レモンと紅茶のトルテ」をご紹介。レモンティーをイメージして作られたトルテケーキで、甘酸っぱいレモンの味わいと2種類の紅茶の香りが存分に楽しめます。価格は、税込378円。

ケーキ表面は、艶々としたグラサージュで覆われています。鮮やかなイエローが印象的！

紅茶の茶葉がたっぷり入ったスポンジ生地と、ダージリンを使用した紅茶クリーム、レモンカードが重なり合ったトルテケーキです。レモンカードとは、イギリス発祥のジャムのようなもので、レモン・砂糖・バター・卵などが使用されています。

では、早速いただきます！まずは、ケーキの先っぽ部分から。

これは・・・！レモンの甘酸っぱさと紅茶の深い香りがミックスされて、まさしくレモンティー。ダージリンとアールグレイの2種類の紅茶が使われているので、深い香りと渋みがしっかりと感じられます。

口いっぱいに紅茶の香りが広がった後に、心地よい余韻が残るこの感じ。紅茶好きにはたまらない～！また、紅茶クリームの中にはザクザク食感のカカオニブ入りチョコクランチが入っています。ふんわりとしたスポンジとの食感の違いも楽しめて、最後まで飽きのこないおいしさでした。

レモンティーをそのままケーキにしてしまったような味わいの「瀬戸内レモンと紅茶のトルテ」。レモンの爽やかさと紅茶の香りを存分に楽しめるスイーツです。期間限定となりますので、お早めにシャトレーゼでチェックしてみてくださいね。

瀬戸内レモンと紅茶のトルテ

本体価格：378円（税込）

賞味期限：購入日当日発売日：2021年5月21日

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［All Photos by Jun Inaba］