晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月26日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【厚揚げ黒酢】

お酒のおつまみに◎「Cook Do」豚肉の黒酢炒めで厚揚げをアレンジ！

材料（2人分）

・厚揚げ：1枚

・長ねぎ：1本

・「Cook Do」豚肉の黒酢炒め用：1箱

・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1/2

つくり方

〈1〉

厚揚げはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。

〈2〉

鍋に油を熱し、（１）の厚揚げ・ねぎを入れて、厚揚げに焦げ目がつくまで焼く。

〈3〉

（２）に「Cook Do」を加え、ひと煮立ちさせる。

＊電子レンジでお作りになる場合は、耐熱容器にすべての材料を入れて６００Ｗで３分加熱してください。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：222 kcal

・塩分：2.1 g

・たんぱく質：7.8 g

・野菜摂取量（※）：30 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【にらともやしのおひたし】

もう一品に◎にらともやしでお手軽おひたし☆

材料（2人分）

・にら：1/2束（50g）

・もやし：1/2袋（125g）

・Ａ 水：大さじ1/2

・Ａ しょうゆ：小さじ1/2

・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2

つくり方

〈1〉

にらは４～５ｃｍ長さに切り、もやしとともに熱湯でサッとゆで、冷水にとり、ザルに上げて水気をしぼる。

〈2〉

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のにら・もやしを加えてあえる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：17 kcal

・塩分：0.5 g

・たんぱく質：2 g

・野菜摂取量（※）：86 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【丸鶏ふわ玉トマトスープ】

トマトと溶き卵で！ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪

材料（4人分）

・トマト：2個

・溶き卵：2個分

・Ａ 水：600ml

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1

・小ねぎの小口切り：適量

つくり方

〈1〉

トマトはくし形切りにする。

〈2〉

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマトを加える。

ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

〈3〉

器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：60 kcal

・塩分：1 g

・たんぱく質：4 g

・野菜摂取量（※）：97 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く