【 広島のラーメン特集】魚介系ラーメンといえばココ！ 「らーめん まつうら」の本気が詰まった一杯

ラーメン愛あふれる 店主の本気が詰まった一杯

国道375号沿い、魚介系ラーメンといえばココ。約14種の魚介系メニューがずらりと並びます。

一度は食べて欲しいのが「まぐろ×醤油」の組み合わせ。個性豊かなラインナップの中でも、老若男女に愛される味です。5種類の醤油をブレンドした醤油ダレに、じっくり煮込んだ豚骨と鶏ガラスープに魚介スープを合わせます。

国産小麦を使用した自家製の細麺はキレも良く、直前に炙ったバラ肉のチャーシューの香ばしさとスープのバランスも良い一杯。わざわざ遠方から訪れる人が絶えないのも納得の味をご賞味あれ。 卓上にはゴマ、フライガーリック、生ガーリック、2種類のタマネギのトッ ピングを用意。味の変化も楽しんで。

モッチリつけ麺も食べたい逸品！ 店主はユーチューバ―としても活躍中

モッチリとした太麺が食べ応え十分なつけ麺も人気です。

広島のラーメン通なら知らない人はいないかも!? チャンネル登録者6,000人超え、ラーメンへの情熱がほとばしるユーチューバーとしても活躍している店主の松浦恭大さん。 YouTube「らーめんまつうら」チャンネルはこちら。 https://www.youtube.com/channel/UCswuZEYhv5esT25BIC0yh8w

「らーめん まつ☆うら」 住所 東広島市黒瀬町菅田2-3 電話 0823-82-5345 営業時間 11:00 ～ 15:00、17:30 ～ 20:30 ※スープが無くなり次第終了 定休日 月曜 ※祝日の場合営業、翌火曜休み 駐車場 約15台 （第2駐車場あり）

出典：「熱狂！SUPER麺」2021年３月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション） 公式サイト https://super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を