【広島のラーメン特集】五右衛門釜で炊く「博多ラーメンはりがね」の至極のスープを堪能せよ！

はりがねラーメン 650円

一度に400杯分が作れるという特注の鉄製五右衛門釜を用いて作られるスープが一番の特徴。超高火力バーナーで炊き上げることで臭みを飛ばし、純粋に旨味だけを残した豚、牛、鶏のスープは至極の味わいです。季節によってスープに加える野菜もアレンジしており、いつ訪れても極上の一杯が味わえます。

麺はスープの旨味を引き立たせる、コシのある細めの無添加麺。ブロッコリーの粉末を混ぜたヘルシーなブロッコリー麺（+50円）もオススメです。

地元で愛され、今年で開業20年目を迎える人気店です。飾らない外観ながら、女性客やファミリーにも人気。

低温でじっくり調理する「とりチャーシュー」は、お酒のお供に人気のある一品。

【その他のおすすめメニュー】 ◆とりチャーシュー………………………… 400円 ◆ギョーザ…………………………………… 300円 ◆とり皮ギョーザ…………………………… 400円

「博多ラーメンはりがね」住所広島市中区舟入本町6-11 電話 082-295-0933 営業時間 11:00 ～ 15:00、17:00 ～ 24:00 定休日火曜 □出前なし □テイクアウトあり □駐車場なし

出典：「熱狂！SUPER麺」2021年３月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション）公式サイト https://super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を

【 広島のラーメン特集】五右衛門釜で炊く「博多ラーメン はりがね」の至極のスープを堪能せよ！