晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（5月18日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【豚のマヨ生姜焼き】

豚ロースしょうが焼き用肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

材料（2人分）

・豚ロースしょうが焼き用肉：4枚（160g）

・Ａ しょうがのすりおろし：大さじ1/2

・Ａ 酒：大さじ1

・Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」：大さじ1

・Ａ しょうゆ：小さじ1

・キャベツ：2枚（100g）

・トマト：1/2個（100g）

つくり方

〈1〉

豚肉は余分な脂を取り、脂と赤身の間に数ヶ所切り目を入れる。

キャベツはせん切りにし、トマトはくし形切りにする。

〈2〉

フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて両面焼き、Ａを加えてからめる。

〈3〉

器に盛り、（１）のキャベツ・トマトを添える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：247 kcal

・塩分：0.7 g

・たんぱく質：18.3 g

・野菜摂取量（※）：101 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【小松菜とコーンのバター炒め】

洋風おかずが1品足りないとき、付け合わせなどにもぴったり！

「コンソメ」のうま味とバタのー相性はバツグンです◎

材料（2人分）

・小松菜：100g

・ホールコーン缶：大さじ3

・バター：小さじ1

・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2

・水：大さじ1

つくり方

〈1〉

小松菜は３ｃｍ長さに切る。

コーン缶は汁気をきる。

〈2〉

フライパンにバターを熱し、（１）の小松菜・コーンを炒める。

「コンソメ」、水をふりかけ、フタをして小松菜がしんなりするまで蒸し煮にする。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：40 kcal

・塩分：0.5 g

・たんぱく質：1.2 g

・野菜摂取量（※）：64 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【簡単長いもスープ】

長いもやパセリのみじん切りを使った人気の汁物レシピです。

材料（4人分）

・長いも：250g

・Ａ 水：4カップ

・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個

・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/2

・こしょう：少々

・パセリのみじん切り：少々

つくり方

〈1〉

長いもは、皮をむいて、３～４ｃｍ長さに切り、スライサーで太めのせん切りにする。

〈2〉

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ってきたら、塩・こしょうで味を調え、パセリを加えてひと煮する。

〈3〉

器に（１）の長いもを盛り、（２）のスープを注ぐ。

＊長いもはスライサーを使うと、スープにとろみがつきやすくなります。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：40 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：1.3 g

・野菜摂取量（※）：0 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く