簡単だけどヘルシーなスープレシピ集。手軽で美味しくダイエットにもオススメ

2021.5.17
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ヘルシーなスープを献立に加えるメリット

野菜たっぷりで具沢山のスープ料理は、健康に気を使う方にぴったりなメニューです。スープを献立に加えると、嬉しいメリットがあります。

まず、加熱で野菜のかさが減り、栄養をとりやすくなりますよ。それから、水分と野菜でお腹が満たされ、満足感も得やすいですよね。つまり、栄養たっぷりでヘルシーなスープは、ダイエットにもぴったりと言えますね。

今回はヘルシーなスープの中から、特に手軽に作れるレシピをお届けします！

ヘルシーなスープ《人気の洋風レシピ》

簡単！トマトとチーズのコンソメスープレシピ

最初にヘルシーなスープレシピの中から、人気の洋風スープを紹介していきましょう。

スープをヘルシーに仕上げたいなら、定番人気のコンソメスープを作ってみましょう。中でもトマトとチーズのコンソメスープは、簡単に作れるのでおすすめですよ。

作り方は、コンソメスープにトマトとチーズを入れ、味を整えるだけです。トマトの酸味とチーズの塩気が相性抜群ですよ。

キャベツとベーコンのコンソメスープレシピ

コンソメで味付けしたヘルシースープをもう一つ紹介しましょう。人気のキャベツとベーコンのコンソメスープは、10分で作れる簡単レシピです。

コンソメ味ですが、チーズや隠し味の醤油が材料の旨みを引き出し、コクもあります。キャベツをたっぷり使ったヘルシーなスープなので、献立に野菜のおかずが足りない時にもおすすめです♪

栄養◎大豆入り具沢山ミネストローネレシピ

栄養不足を感じたら、ヘルシーなスープで補いましょう。

人気の大豆入り具沢山ミネストローネなら、タンパク質やビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養をたっぷりとれます。

このレシピでは材料にトマトジュースを使うので、短時間で簡単に作れますよ。

仕上げに蒸し大豆を入れるので、食べごたえもありますね。手軽に作れるので忙しい朝にもおすすめです♪

豆乳でヘルシーなほうれん草ポタージュレシピ

ポタージュは牛乳や生クリームでのばすレシピが多いですが、豆乳を使うとヘルシーなスープが作れます。

人気のほうれん草のポタージュは、玉ねぎの甘さと豆乳のさっぱり感が特徴のスープです。

作り方もシンプルで余計なものは使わないので、素材の旨味をそのまま味わえますよ。色もきれいなので、食卓に彩りを添えたい時にもおすすめです。

大満足♡さつまいもの豆乳チャウダーレシピ

豆乳を使ったヘルシーな洋風スープをもう一つ紹介しましょう。

人気のさつまいもの豆乳チャウダーは、優しい甘さのさつまいもとベーコンの塩気がマッチした絶品スープです。

材料を切って炒めて煮込むだけなので、作り方も簡単ですね。ヘルシーなのに、腹持ちがよく食べごたえもあるので、ダイエット中の方にもおすすめです。

ヘルシーなスープ《和食に合うレシピ》

5分で即席！もやしの簡単ごまスープレシピ

続いてヘルシーなスープレシピの中から、和食にぴったりなスープを紹介していきましょう。

和食にヘルシーな中華風スープを合わせたいなら、もやしを使ったスープがおすすめです。低カロリーなのに食べごたえのあるスープが作れますよ。

この人気レシピは手軽さもポイントです。レンジと熱湯を使って5分で簡単にできるので、忙しい時にも便利ですね。

とろ〜り♪オクラのとろろ昆布スープレシピ

ヘルシーだけど満足感のあるスープを作りたいなら、人気のオクラのとろろ昆布スープはいかがでしょう？だしの効いたとろみのあるスープとオクラのプチプチした食感は食べごたえがありますよ。

鍋は不要で、電子レンジと熱湯で作れるので、作り方も簡単ですね。少ない材料ですぐに作れるので、品数の多い献立を作る時におすすめです。

おなか大満足！白菜の春雨卵スープレシピ

ヘルシーだけど食べごたえのあるスープがほしいなら、人気の白菜の春雨卵スープをおすすめします。たっぷりの白菜、栄養価の高い卵、低カロリーで噛みごたえのある春雨が入っているので、大満足のヘルシースープができますよ。

腹持ちがよく作り方も手軽なので、食事にちょっとボリュームを足したい時や、ダイエット中の小腹が減った時におすすめです。

具沢山な鶏団子と白菜の春雨スープレシピ

春雨を使ったヘルシーなスープをもう一つ紹介しましょう。

人気の鶏団子と白菜の春雨スープは、具沢山であっさりした味付けのレシピです。腹持ちのいい春雨、甘みのある白菜、旨味たっぷりの鶏団子で食べごたえ抜群です。

作り方は白菜の白い部分を煮たスープに、鶏団子、春雨、白菜の葉を加えて煮込むだけなので簡単ですよ。

レタスとえのきと豆腐のとろみスープレシピ

汁物でお腹を膨らませたいなら、ヘルシーな食べるスープを作ってみましょう。人気のレタスとえのきと豆腐のとろみスープは、具沢山でボリューミーなレシピです。

レタス、えのき、豆腐といった低カロリーで栄養たっぷりな材料は、ダイエット中の方にもぴったりですね。

野菜だしを使うので、味付けは簡単に塩だけです。とろみがあるので体も温まりますよ♪

ヘルシーなスープ《変わり種レシピ》

仕上げはお皿で？！即席トマトスープレシピ

最後にヘルシーなスープレシピの中から、おすすめの変わり種スープを紹介していきましょう。

お皿にトマトや味噌がのったこちらのレシピは、ちょっと面白い食べ方のスープです。

レンチンしたトマトを潰し、ねぎ、味噌、すりごま、ごま油と混ぜ合わせて食卓の上で仕上げます。

簡単に準備できるだけでなく、食べ方も楽しいですよね。いつもと違うヘルシーなスープを楽しみたい方におすすめです！

もずく酢で簡単♪酸辣湯風スープレシピ

酸辣湯は、すっぱ辛い味付けが美味しい人気のスープですよね。

作り慣れないと、調味料の配分や味付けに悩むことがありますが、もずく酢を活用すれば簡単に作れますよ。調味料は、鶏ガラスープの素、醤油、ラー油のみです。

もずく酢のおかげで、酸っぱさととろみが簡単にだせますよ。豆腐やもずく酢は低カロリーで栄養面も優秀なので、ヘルシーな食事にぴったりですね。

炊飯器料理！とろとろ鶏玉ねぎスープレシピ

タンパク質がしっかりとれる鶏肉は、ダイエットにもぴったりのヘルシーな食材です。

たっぷりとりたいなら、人気のとろとろ鶏玉ねぎスープはいかがでしょう。ごろっとした鶏肉と玉ねぎが入っているので、食べごたえがありますよ。

このスープ、なんと炊飯器で作れます！玉ねぎ、鶏肉、白だしを入れて炊くだけなので、簡単ですね。圧力鍋を使わなくても、ホロホロに仕上がりますよ。

暑い日にどうぞ♪枝豆の冷製ポタージュレシピ

ポタージュはじゃがいもや人参を使ったレシピが人気ですが、夏の暑い日食べるなら枝豆を使った冷たいポタージュを手軽に作ってみましょう。

玉ねぎはフライパンで炒めずレンチン加熱します。あとは材料をミキサーにかけるだけなので、簡単に作れますよ。

ひんやりして優しい味のヘルシーなスープで、暑い日を乗り切りましょう！

相性良し！味噌仕立てのコーンスープレシピ

甘いコーンスープは、子供にも人気の汁物ですよね。

ビタミンや食物繊維を含むコーンは栄養面でも優れた野菜ですが、味噌や豆乳を使えば、もっとヘルシーで体に優しいスープが作れます。

味噌とコーンという組み合わせに驚かれるかもしれませんが、意外と合うんですよ。

コクが出て、市販のコーンスープよりも濃厚になります。パンだけでなくご飯の食事にもおすすめです。

ヘルシーなスープを効果的に食べるには？

具沢山でヘルシーなスープを作ったら、食べ方にもこだわってみましょう。食べる時、最初にスープから口にすると、よりダイエットに効果的でおすすめですよ。

これは、水分を最初にとることでおなかが満たされ、食べ過ぎ防止になるからです。また、温かいスープなら体を温めることで消化しやすくなりますよ。紹介したレシピを参考に、ヘルシーなスープを献立に取り入れてみてくださいね！

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