自宅で漬け込み酒を！ 日本初の高級スパイス酒キット「スパイッシュ」が登場。

「スパイッシュ（SPiSHU）」は、お酒に漬けるだけで、本格的なスパイスインフューズが体験できるアイテム。現在、「エキゾチックフラワー（EXOTIC FLOWER）」と「クールマン（COOL MAN）」の2種類が販売中だ。

「エキゾチック フラワー」は、華やかな異国の世界にタイムスリップしたような気持ちを表現。甘い花の香りがほんのり広がり、爽やかな風が吹いたようにすっきりとしたのど越しで、焼酎などに漬け込むのがおすすめだ。

クール＆スタイリッシュをイメージした「クールマン（COOL MAN）」は、人をひきつける魅惑的な香りと深みのある味わいだ。ジュニパーベリーのウッディーな香りにメースとコリアンダーの甘くスパイシーな香りが調和。その後にはマーガオのピリッとしたレモングラスのような味と香りが続く。こちらは、ウォッカやジン、ラムなど、アルコール度数の高いお酒と相性がいい。

いずれも東京スパイスハウスの川久保美希氏の監修のもと、農薬不使用や高品質の素材を厳選し使用している。スパイスをお酒に入れてから、2週間ほど経つと飲み頃。なかなか外でお酒を飲むのが難しい今、楽しみながら自宅でスパイス酒を手づくりしてみては？

オンリースパイス「スパイッシュ（SPiSHU）」

料金／各2,200円（送料込）（オープンキャンペーン 1,870円）

https://onlyspice.stores.jp/

Text: Aya Hasegawa