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かき揚げに合わせる献立って?もっと美味しく食べられる相性が良い人気レシピ

  • 2021.5.10
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かき揚げの献立を美味しくするポイント♪

かき揚げは、サクサクの食感と野菜の旨みを楽しめる人気料理ですよね。献立を作る時は、「彩り」と「味付け」に気を配ると、バランスの良い献立ができますよ。

例えば、茶色くなりがちなかき揚げに、野菜で彩りを添えると美味しそうに見えますよね。また、さっぱりした味やアクセントになる味は、油っぽいかき揚げの箸休めになります。

それでは、かき揚げに合うレシピを見ていきましょう!

かき揚げの献立《彩りを添えるサラダ》

カラフルな野菜を入れよう♪春雨サラダレシピ

最初にかき揚げの献立に合う料理の中から、献立を彩る人気サラダを紹介していきましょう。

ヘルシーであっさりした春雨サラダは、油っぽいかき揚げにぴったりなサラダ料理です。食べやすいので、子供も大好きなメニューですよね。

好きな具材で調理できますが、かき揚げの献立に合わせるなら、トマトや紫玉ねぎ、きゅうりなどのカラフルな野菜を入れましょう。食卓が彩り豊かになりますよ。

彩り綺麗♡切り干し大根の中華風サラダレシピ
彩り綺麗♡切り干し大根の中華風サラダレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)彩り綺麗♡切り干し大根の中華風サラダレシピ

茶色くなりがちなかき揚げの献立に、野菜たっぷりの彩りサラダを合わせて見た目も楽しめる食卓にしましょう。

人気の切り干し大根の中華風サラダは、3種類の野菜とハムを使ったカラフルなレシピです。

酢やごま油などで仕上げるさっぱりとした味付けが、オイリーなかき揚げによく合います。火を使わない調理方法なので、10分で簡単に作れますよ♪

彩りも栄養も◎豆とひじきの健康サラダレシピ
彩りも栄養も◎豆とひじきの健康サラダレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)彩りも栄養も◎豆とひじきの健康サラダレシピ

かき揚げは野菜を使った料理ですが、使う野菜によっては栄養が偏ることがありますよね。そんな時は、サラダで足りない分の栄養をチャージしましょう。

人気の豆とひじきの健康サラダは、食物繊維やミネラルがたっぷり入ったヘルシーなレシピです。

具材はシンプルですが、枝豆や人参も入っているので彩りが綺麗ですよね。15分の簡単レシピなので、かき揚げを調理する間に作れます。

レンチンで簡単調理!明太ポテトサラダレシピ
レンチンで簡単調理!明太ポテトサラダレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)レンチンで簡単調理!明太ポテトサラダレシピ

ポテトサラダはかき揚げの献立によく合う人気メニューですが、色が似ているので彩りとしてはちょっと寂しいところ。

そんな時は、明太子をプラスして、色バランスのよい献立にしてみましょう。

こちらの人気レシピはレンチン調理で簡単に作れるので、かき揚げの準備もスムーズになりますよ。お酒にも合うので、おつまみにもおすすめです。

クセになる辛さ♪アボカドトマトサラダレシピ
クセになる辛さ♪アボカドトマトサラダレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)クセになる辛さ♪アボカドトマトサラダレシピ

油っぽいかき揚げの献立に、苦味や辛みのあるおかずをプラスすると、味のコントラストで口がさっぱりしやすくなります。

人気のアボカドトマトサラダは、にんにくわさび醤油のピリッとした辛さがかき揚げによく合うレシピです。

にんにくわさび醤油にはレモン汁も入っているので、さっぱり感もありますよ。5分でできる簡単レシピなので、かき揚げ作りの負担も減りますね!

かき揚げの献立《簡単に調理できる副菜》

一緒に作ると時短!なすの揚げ浸しレシピ

続いてかき揚げの献立に合う料理の中から、簡単に作れる副菜レシピを紹介していきましょう。

ジューシーななすの揚げ浸しは、和食の主菜や副菜として根強い人気がありますよね。ただ、揚げる手間がかかるので面倒に感じることも。

そんな時は、かき揚げを揚げる際に一緒に作りましょう。手間が省けて時短になりますよ。

つゆを使うレシピなので、後味さっぱりでかき揚げとの相性も良いですね♪

15分で優しい味♡かぼちゃのだし煮レシピ
15分で優しい味♡かぼちゃのだし煮レシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)15分で優しい味♡かぼちゃのだし煮レシピ

優しい味のかぼちゃの煮物は、かき揚げの献立によく合う定番副菜です。でも、揚げ物に加えて煮物となると、負担に感じますよね。

人気のかぼちゃのだし煮なら、シンプルな材料でできるので気軽に作ってみましょう。使う具材はかぼちゃのみです。

味付けも白だし、みりん、砂糖といったシンプルな組み合わせですよ。15分の簡単レシピなので、かき揚げ献立でも気負わずに作ってみましょう。

和えるだけの簡単副菜!ミニトマキムチレシピ

ピリ辛のキムチは、かき揚げの献立によく合う具材です。これを使った人気のミニトマキムチで、かき揚げ献立に味と香りのアクセントをつけてみましょう。

作り方は、ミニトマト、キムチ、ごま油を和えるだけなので、とても簡単ですね。ミニトマトの酸味とキムチの辛さが絶妙にマッチして美味しいですよ。

また、ごま油とトッピングの海苔の香りも、かき揚げ献立の良いアクセントになります。

さっぱり♪玉ねぎのポン酢おかか和えレシピ
さっぱり♪玉ねぎのポン酢おかか和えレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)さっぱり♪玉ねぎのポン酢おかか和えレシピ

油っぽいかき揚げの献立に、さっぱりした副菜を加えると箸休めになりますよ。人気の玉ねぎのポン酢おかか和えは、玉ねぎの甘みとポン酢のさっぱり感が美味しいレシピです。

具材には玉ねぎを使い、味付けはポン酢、おかか、生姜チューブでシンプルに仕上げます。調理はレンチンのみなので、5分で簡単に作れますよ♪ねぎを加えると彩りも綺麗ですね。

簡単ヘルシー副菜♡もずくのおから和えレシピ

とろっとした食感とさっぱりした後味のもずく酢は、かき揚げ献立と相性のいい具材です。もずくを使った副菜なら、かき揚げの献立に栄養もプラスできますよ。

人気のもずくのおから和えは、もずく酢、おから、すりおろし生姜を和えるだけの簡単レシピです。

おからを加えることで、大豆タンパク質や食物繊維などの栄養もとれますよ♪

かき揚げの献立《相性のいい汁物料理》

楽しい食感♪オクラのとろろ昆布汁レシピ
楽しい食感♪オクラのとろろ昆布汁レシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)楽しい食感♪オクラのとろろ昆布汁レシピ

最後にかき揚げの献立に合う料理の中から、かき揚げと相性の良い汁物レシピを紹介していきましょう。

オクラのとろろ昆布汁は、サクサクのかき揚げにとろりとした食感を加える汁物レシピです。オクラのプチプチ感ととろろ昆布のとろみで、不思議な食感を楽しめますよ。

レンチンと熱湯だけで簡単に作れるおすすめの一品です♪

あっさり!白菜の春雨たまごスープレシピ
あっさり!白菜の春雨たまごスープレシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)あっさり!白菜の春雨たまごスープレシピ

かき揚げの献立が油っぽくなってしまったら、汁物はあっさりしたものにしてみましょう。人気の白菜の春雨たまごスープは、白菜と春雨を使ったヘルシーな汁物レシピです。

あっさり系ですが、卵も入っているので栄養もプラスできますよ。具沢山なので、献立にボリュームを足したいときにも便利です。

15分で簡単に作れるので、他のおかずを調理する間に作れますよ。

ホッとする汁物♡水菜と卵のとろみ汁レシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)

油っぽいかき揚げや酸味のある副菜を楽しむなら、汁物は優しい味のレシピにしてみましょう。人気の水菜と卵のとろみ汁なら、かき揚げ献立をホッとする味で締めてくれます。

具材は水菜、人参、卵だけのとてもシンプルな汁物です。10分で作れる簡単レシピなので、かき揚げ献立を作っている間にできますよ。

シャキシャキの食感がお好みなら、水菜は最後に加えましょう。

辛みと酸味が◎豚肉もやしの酸辣湯レシピ
辛みと酸味が◎豚肉もやしの酸辣湯レシピ
出典:https://cookien.com/(外部リンク)辛みと酸味が◎豚肉もやしの酸辣湯レシピ

辛みと酸味がやみつきになる味の酸辣湯(サンラータン)は、中華料理でも人気の汁物ですよね。

これにシャキシャキのもやしを加えると、かき揚げ献立のアクセントになる汁物ができますよ。

このレシピは、10分で簡単に作れます。ラー油のピリッとした辛さに、酸っぱい味と豚肉の旨み、シャキッとしたもやしが調和して美味しいですよ。

好きな具材で作ろう!具だくさんみそ汁レシピ

具沢山のみそ汁をかき揚げ献立に加えれば、彩り豊かになり、栄養のバランスも良くなります。

大根、人参、こんにゃくなど、お好みの具材をたっぷり入れて、旨味のつまったみそ汁を作ってみましょう。

具沢山にすると、カットや下処理が面倒に感じることがありますよね。そんな時は、かき揚げや副菜に使う具材と兼用すると、料理の手間が省けて簡単になりますよ。

かき揚げの献立作りで大切なこととは?

かき揚げの献立をもっと美味しくする人気レシピをお届けしました。かき揚げに合う献立を作る時に、もう一つ大事なことがあります。

それは、できるだけ簡単なレシピを選ぶことです。ただでさえ揚げ物調理は手間がかかるので、負担の少ない時短レシピを選びましょう。

紹介したレシピを参考に、家庭のかき揚げにぴったり合う一品を見つけてくださいね!

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