ふっくらジューシー♪厚揚げナゲット

【材料】（2〜3人分）

• 厚揚げ：300g
• ツナ缶：1缶(70g)
• 天かす：大さじ2杯
• 小口ねぎ：大さじ2杯
• 片栗粉：大さじ3杯
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2杯
• マヨネーズ：大さじ1杯
• サラダ油：適量

【作り方】

1: ボウルに厚揚げを入れ、手でよく潰します。

2: ツナ缶、天かす、小口ねぎ、マヨネーズ、めんつゆ、片栗粉を加えて混ぜ合わせたら、ひとつ分手に取り俵型に形を整えます。

3: フライパンに高さ1cmほどの油を熱し、②を入れて揚げ焼きにします。

4: 油をよく切って器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・ツナ缶は油ごと加えることで旨味がプラスされます。
・崩れやすいので焼き固まるまで箸で触らず、静かに揚げてください。