レンジで簡単！カルボナーラ風卵焼き

【材料】（1〜2人分）

• 卵：2個
• ハーフベーコン：2枚
• 牛乳：大さじ3杯
• 粉チーズ：小さじ2杯
• コンソメ：小さじ1/4杯
• 粗挽き黒こしょう：少々
• パセリ：適量
• ロールパン：適量
• フリルレタス：適量
• パセリ：適量

【下ごしらえ】

・ベーコンはみじん切りします。

【作り方】

1: 容器に卵を割り入れ、牛乳、粉チーズ、コンソメ、粗挽き黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。

2: ラップをかけて、レンジ600Ｗで1分10秒加熱します。

3: 一度取り出して混ぜ合わせます。ベーコンを加え、再度レンジ600Ｗで1分加熱します。

4: ラップの上にのせて包み、数分置いて形を整えます。

5: お好みの大きさに切り分けて完成です。今回は、ロールパンにレタスを敷き、パセリをふりかけています。

コツ・ポイント

・容器は12cm×12cmを使用しています。
・一度取り出して、混ぜることで火の通りが均一になりますよ。
・ベーコンは最初に卵液と合わせると重みで底に沈んでしまうため、一度、卵液を加熱したあとに加えてくださいね。
・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。
・牛乳を生クリームに代えるとより濃厚な味わいになります。