「大角豆」は何と読む？読めたらスゴい難解漢字、正解は...？

あずきから作られるあんこ、大豆から作られる豆腐や納豆、煮物には欠かせないインゲン豆など、私たちにとって「豆類」はとてもなじみが深い存在です。

そこで今回は、そんな「豆類」に関する難読漢字から「大角豆」を取り上げます。なんと読むか分からない方も多いかもしれませんが、みなさんきっと一度は食べたことがあるはずですよ！

「大豆」にちょっと似ていますが、こちらは間に「角」が入っていますね。もちろん「おおつのまめ」ではありませんよ。

今回はぜひ当ててほしいので…大ヒント！

実はこちら、「お赤飯に欠かせない豆」のことなんですよ。

もう分かりましたか？

正解は、「ささげ」でした！

スーパーやコンビニなどで販売されているおにぎりの定番でも「お赤飯」には、えんじ色の豆が入っていますよね。それが「大角豆（ささげ）」です。なお、あずきを使っている場合もあるそうです。

「大角豆」について、辞典には下記のように記されていました。

畑に作る一年生のつる草。夏、蝶形の花を開く。さやは長く、若いものを種ごと食べる。成熟した種は細長い。〔マメ科〕

出典：山田忠雄・倉持保男ら編、新明解国語辞典、三省堂（2020年11月20日第八版、青版）p.594

いかがでしたか？

「大角豆」は「ささげ」と読みます。

お祝い事などの際に「お赤飯」を食べている方は多いと思います。その時に「実はこの豆って…」と豆知識を披露したら、きっと食卓が盛り上がりますよ。

ぜひ覚えていってくださいね！

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