おいしいけれど、準備や片付けが面倒で縁遠くなっていた揚げ物料理。おうち時間が増えたので、ひさしぶりに作ってみようかと思いながら業務スーパーへ訪れてみました。するとそこで、揚げるだけの簡単調理なうえに、とってもおいしい"とある冷凍食品"を見つけちゃったんです！
下準備不要のさば竜田揚げ！
こちらの「さば竜田揚げ」（税込386円）を見つけたのは、冷凍の魚介コーナーです。私が行った店舗では、あさりやえびの隣に並んでいました。
賞味期限は、購入日から1年2ヶ月ほどありましたので、冷凍庫にストックしておけば、忙しい日の夕飯などに重宝しそうです。
袋の中には、食べやすそうな大きさのさばが、24切れも入っていました。
このさば、衣だけでなくしょうゆとしょうがベースで下味まで付いているんです。面倒な下準備が必要ないのは、とっても助かりますよね。
実際に切り身の大きさを測ってみると、個々でばらつきはありますが、1つ10cmほどのものが多かったです。
揚げ方は2通り！
油で揚げて調理するのですが、油の量により揚げ時間が異なります。
たっぷりの油の場合は、170℃に熱して6個あたり約3分。少量の油の場合は、片面ずつきつね色になるよう焼き、その後、弱火にして両面を約30秒ずつ加熱します。
今回は少量の油で調理してみました。
焦げないように注意しながら揚げ焼きにしていると、だんだん香ばしい香りがしてきました。
盛るだけで完成！
揚がったさばをお皿に盛ったら、あとは食卓に並べるだけ！ あっという間に一品完成してしまいました。
いったい、どんなお味なんでしょうか…？
いざ、実食…！
1口噛むと、さくっとした衣とジューシーな身がたまりません。しょうがとしょうゆの味付けも絶妙！ 加熱しすぎるとパサついてしまいがちな身も、ふわっと仕上がっています。
子どもも、おかわりするほどおいしかったそうです。
ちなみに、パッケージ裏の情報によると、カロリーは100gあたり244kcalです。
アレンジもオススメです！
たくさん入っているため、余りは煮物にアレンジしてみました。
次は、南蛮漬けも試してみたいです。
体にやさしい魚料理だから、どんな年代にもおすすめです！
高コスパでとってもおいしい、業務スーパー「さば竜田揚げ」。下準備が面倒で敬遠していた揚げ物ですが、少量の油でも調理ができるため、全く苦になりません。
魚好きさんはモチロン、あまり魚は食べない方にもオススメできる逸品なので、見かけた際はぜひ試してみてくださいね。
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