HMで韓国スイーツ♪あんこチーズホットク

【材料】（4個分）

• ホットケーキミックス：150g
• 片栗粉：大さじ2杯
• 水：90〜100cc
• こしあん：80g
• とろけるチーズ：40g
• サラダ油：小さじ2杯

【下ごしらえ】

・こしあんは4等分にして丸め、平たく潰します。

【作り方】

1: ボウルにホットケーキミックス、片栗粉、水を入れて混ぜます。

2: 生地がひとまとまりになったら、4等分にします。

3: 生地を広げて、こしあん、とろけるチーズを包んだら、とじ目をしっかりとじます。手のひらで軽く押しつぶし、形を整えます。

4: フライパンにサラダ油を熱し、フライ返しなどで押し付けながら、両面焼き色がつくまで焼きます。ふたをして生地の中までしっかり火を通したら完成です。熱々のうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

・片栗粉は同量のコーンスターチでも代用できます。
・中の具材はお好みでアレンジしてくださいね。