「青黄粉」は何と読む？読めたらスゴい難解漢字、正解は...？

色の三原色である赤（マゼンタ）、青（シアン）、黄（イエロー）。信号機の色の組み合わせにも使われており、私たちにとっても身近な色となっています。

さて、この中から2つの漢字を使用した「青黄粉」という言葉があることは知っていますか？実はこちら、“とある食材”の上等なものに表す言葉なのですが…。

みなさんは、正しい読み方を知っていますか？

では早速、「青黄粉」の読み方を発表します。

「あおきこ」とそのまま読んでしまった方は不正解！すこ〜しだけひねれば、自ずと答えは見えてくるはずですよ。そう、ヒントは“食材”です。

正解は、「あおぎなこ」でした！

「黄粉（きなこ）」を知っていた方には、簡単な問題だったかもしれませんね。でも、「青黄粉（あおぎなこ）」という言葉を聞いたことのある方は、意外に少ないのではないでしょうか？

ここで、正しい意味を理解しておきましょう。

薄緑色の上等なきなこ。青大豆を煎ってひいたもの。

出典：山田忠雄・倉持保男ら編、新明解国語辞典、三省堂（2020年11月20日第八版、青版）p.9

「黄粉」は「煎った大豆をひいたもの」ですが、「青黄粉」は「青大豆」をひいたものなんだそう。

「薄緑色なのに青？」と不思議に思われるかもしれませんが、実は、「青」には「草木の新芽や若菜の明るい薄緑色」という意味があります。そのため、「青黄粉」とつけられたようです！

いかがでしたか？

「青黄粉」は「あおぎなこ」と読みます。

ちょっと頭を使ったら、なんだか甘いものが欲しくなってきましたね…。

せっかくなので、今日は「黄粉を使った和菓子」をいただいちゃいましょう！その際は、「青黄粉が使われているか」確認してみるのも面白いかもしれませんよ。

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