焙煎したてのコーヒーが味わえる「キーズ　パシフィック　グリル」@ハンマーヘッド

店内に焙煎機があり、焙煎したてのコーヒーが味わえるという魅力的なお店「QUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル）」。ずっと行ってみたかった念願叶えました！

まずは、ランチをいただきました

クラムチャウダーやフライドチキン、聞いたことのない名前のパスタなど、魅力的メニューで迷ったのですが、R Burger絶品！Rバーガーをチョイス。（絶品という名にひかれて）

本日のおすすめ（ジョスパーグリル？カサレッチェ？カーボロネロ？と知らない名前がずらり！）

1430円で、ボリューミーなサラダ、ポテトフライ、ドリンク付き。お得感あり。

サラダはさっぱりしたドレッシングで、カラフルでおいしい。ポテトフライはカリカリで脂っこくなく、これまたおいしい。

いよいよハンバーガー、がぶりとかぶりつくと、とろけたチーズ、パテ、トマト、分厚い生のオニオン、レタスと具がたっぷりで、おいしい～！！！パテは肉感ジューシーで本格的！全部食べたら、お腹いっぱいでした～。

ランチセットにドリンクもついているのですが、こちらは沢山一度に淹れたコーヒーとのことで、さらに、一杯一杯サイフォンで入れてくれる、焙煎したてのコーヒーを注文。

さあ、焙煎したてのコーヒー！

世界各国から取り寄せられた豆を店内の焙煎機でロースト、オーダー後、挽き、サイフォンで一杯一杯丁寧に淹れるとのこと。（660円）

コーヒーの種類は4種。でもメニューにはない、ルワンダの豆があるとのことで、友人はそれをチョイス。私は「エチオピア イルガチェテフェ ナチュラル インディド農協」～ハーブのようなフレーバーでレモングラスを思わせる優しい香りと深みの余韻が残る一杯です～をチョイス。

このほか ◆コスタリカ ラ カンテリージャ（セットで飲んだものはこちらと同じ豆でした。オレンジティーを思わせる…） ◆コロンビア サントゥアリオ イエローブルボン ゴールドウォッシュド（キーライムのような…） ◆インドネシア マンダリン ボルン アルフィナー（エキゾチック…） ～説明書きが皆、魅力的！

席の後ろに焙煎機があり、まず、豆の選別を手で丁寧に仕分け。 そして、焙煎。機械にパソコンがつながっていて、豆によって違う温度管理を徹底しているそう。

焙煎された豆を挽くところ

すると、とても香ばしいいい香りがしてきました。私が取材を申し出たからか、特別に焙煎したての豆を試しに食べさせてくださいました。コーヒー豆を食べるの初めて！ カリカリで、苦みがとても深く、香ばしく、おいしい！

そのあと、また違う豆と焙煎時間が浅めの物も、試食させてくださったのですが、豆によって全然味が違い、酸味があるもの、香りがさっぱりしたもので、驚きました。焙煎時間が浅いものは苦みが薄めでした。

そしてサイフォンからサーブしてくださいました。（私、サイフォン初めてでテンションアップ！）

香りがまず、とてもいい～！！香ばしい！飲むと、苦み深く、そして書いてある通り、レモングラスを思わせるようなさっぱり目の香り、奥深い味でした。こんな味のコーヒー初めてでした。 友人のルワンダのほうは、やや甘みがあるような感じで、マイルドで少し酸味あり。こちらもおいしい！

食後に200円引きでデザートも食べられるとのことでしたが、お腹いっぱいで諦めました。

ビール醸造所もあり！

ビールタンク

ビール好きな方にはたまらないですね！

2階にはジン蒸留所もあるそう。

広々した店内（テラスもあり）

店頭

今度は夜訪れたいです！

QUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル） https://www.huge.co.jp/restaurant/new-american/quayspacificgrill 住所：神奈川県横浜市中区新港2-14-1横浜ハンマーヘッド1F/2F 電話：045-900-0310 営業時間：月-金 11:00-21:00 土・日・祝 8:00-21:00 定休日：なし アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩10分 「みなとみらい駅」より徒歩12分 JR、市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩15分