晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（4月15日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【鶏ささ身回鍋肉】

「Cook Do」回鍋肉用のアレンジレシピ☆

材料（4人分）

・鶏ささ身：4本

・キャベツ・正味：1/4個（300g）

・ピーマン：2個

・長ねぎ・正味：2/3本（40g）

・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前：1箱

・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1・1/3

つくり方

〈1〉

ささ身はひと口大のそぎ切りにする。

キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。

ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

〈2〉

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。

残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。

〈3〉

同じフライパンに油大さじ１／３を熱し、（１）のささ身・ねぎを入れて炒め、肉に焼き色がついたら、いったん火を止める。

〈4〉

「Cook Do」を加えて再びに火にかけ、肉にからめるように炒め、（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：161 kcal

・塩分：1.1 g

・たんぱく質：11.1 g

・野菜摂取量（※）：100 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【やみつき！無限長いも】

長いもを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・長いも：1/4本（125g）

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2

つくり方

〈1〉

長いもは２ｃｍ幅の拍子木切りにし、Ａであえる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：59 kcal

・塩分：0.3 g

・たんぱく質：1.3 g

・野菜摂取量（※）：0 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【にらと卵のとろとろスープ】

にらと卵は相性抜群！やさしい味のふわとろ卵スープ♪

材料（2人分）

・卵：1個

・にら：50g

・Ａ 水：1・1/2カップ

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1/2

・Ａ しょうゆ：小さじ1/2

・水溶き片栗粉：小さじ2

つくり方

〈1〉

にらは４ｃｍ長さに切る。

〈2〉

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のにらを加える。

ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

〈3〉

ボウルに卵を割りほぐし、（２）に回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：56 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：3.9 g

・野菜摂取量（※）：24 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く