生地いらず！餃子の皮チーズタルト

【材料】（マフィン型8個分）

• 餃子の皮：8枚
• クリームチーズ：200g
• グラニュー糖：40g
• 溶き卵：1個分
• 薄力粉：大さじ1杯
• レモン果汁：大さじ1/2杯

【下ごしらえ】

・材料は室温に戻します。

【作り方】

1: ボウルにクリームチーズを加えてなめらかになるまでゴムベラで混ぜます。

2: 砂糖を加えて混ぜたら、卵を加えてよく混ぜ合わせます。

3: 薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜたら、レモン果汁を加えて全体を混ぜ合わせます。

4: 餃子の皮を敷いたマフィンカップに流し入れます。

5: トースターで5分焼き、焼き色がついてきたら一度取り出します。アルミホイルを被せてもう一度トースターで10分焼き、中まで火を通します。※残った生地も同様に焼いていきます。

6: 粗熱をとったら冷蔵庫で冷やします。型から外したら完成です。

コツ・ポイント

・トースターの焼き時間は目安とし、様子を見ながら調節してください。
・グラニュー糖は上白糖でも代用できます。