春キャベツで作る♪てりやき肉巻きキャベツ

【材料】（2〜3人分）

• 春キャベツ：180g
• 豚ロース肉（薄切り）：9枚
• 味付塩こしょう：少々
• 片栗粉：適量
• a. 酒：大さじ1杯
• a. みりん：大さじ1杯
• a.砂糖：小さじ2杯
• a.しょうゆ：大さじ1杯
• a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
• サラダ油：小さじ2杯

【作り方】

1: 春キャベツを5mm幅の千切りにします。

2: 豚ロース肉を広げて味付塩こしょうで下味をつけます。手前にキャベツの1/9量を置いて手前から巻き、片栗粉をまぶします。

3: フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べます。焼き色がついたら転がしながら焼きます。

4: 全体に焼き色がついたら(a) の調味料を加えて煮絡めて完成です。

コツ・ポイント

・マヨネーズをつけてお召し上がりいただくのもおすすめです。
・キャベツでもお作りいただけます。