ジュワッと甘い。新玉ねぎの照り焼きステーキ

【材料】（2〜3人分）

• 新玉ねぎ：2個
• a. 砂糖：小さじ2杯
• a. 酒：大さじ2杯
• a. みりん：大さじ2杯
• a. しょうゆ：大さじ2杯
• a. バター（有塩）：20g
• サラダ油：大さじ1/2杯
• トッピング
• 小口ねぎ：適量

【作り方】

1: 新玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。

2: フライパンにサラダ油を熱し、新玉ねぎを両面中火で焼きます。こんがりと焼き色が付いたら取り出します。※1度に入りきらない為、同じ作業を繰り返します。

3: （a）の調味料を加えて煮絡めたら器に盛り付けます。お好みで小口ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

・フライパンを揺するように炒めると、形が崩れにくくなります。