フライパンで簡単！卵蒸しパン

【材料】（6〜7個）

• ホットケーキミックス：150g
• 卵：2個
• 砂糖：50g
• 牛乳：50cc
• サラダ油：大さじ2杯
• コーン缶：適量
• 黒いりごま：適量
• ケチャップ：適量

【作り方】

1: ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖をすりまぜ、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

2: ココットに入れたカップケーキ型に、7〜8分目まで流し入れます。

3: フライパンに1.5cmほど水を入れて沸騰させ、②を並べ入れ、弱中火で10分〜12分ほど蒸したら完成です。※今回は2回に分けて蒸しています。

4: お好みで、コーン缶、黒いりごま、ケチャップで飾り付けして召し上がれ。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて調節してください。
・蒸し上がりは熱いので、直接触らないように注意してくださいね。