おつまみにぴったり♪ヤンニョム煮卵

【材料】（6個分）

• 卵：6個
• a. しょうゆ：小さじ2杯
• a. コチュジャン：小さじ2杯
• a. はちみつ：小さじ1杯
• a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
• a. ごま油：小さじ1杯
• トッピング
• 白いりごま：適量
• 糸唐辛子：適量

【作り方】

1: ボウルに（a）の調味料を入れ、混ぜ合わせます。

2: 鍋に水を入れ沸騰させ、冷蔵庫から出したての冷たい卵をおたまでそっと入れ、中火で6分30秒加熱します。

3: 冷水に取って冷やし、殻をむいて水気を拭き取りジッパー付き保存袋に入れます。

4: ①を加えてなじませます。

5: ジッパー付き保存袋の空気を抜いてから閉め、冷蔵庫で半日〜1日漬けたら完成です。保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

コツ・ポイント

・卵のゆで時間はお好みで調節してください。
・召し上がるときに粗挽き黒こしょうをかけるものおすすめです。