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家にあるもので《牛丼》をもっと美味しく。トッピングのおすすめレシピ教えます

  • 2021.3.27
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牛丼のおすすめトッピングを紹介します！

旨みたっぷりの牛肉と甘い玉ねぎを煮込んで作る牛丼は、幅広い層に人気のメニューですよね。でも食べ続けると飽きることもあります。そんな時はトッピングで変化をつけられますよ。

お店では納豆やチーズなどが人気ですが、家で作る時は冷蔵庫にあるものを試してみましょう♪この記事では、牛丼に合うおすすめのトッピングレシピを紹介します。

牛丼のおすすめトッピング《ちょい足し》

牛丼トッピングの定番！紅生姜牛丼レシピ

最初に、おすすめのちょい足しトッピングを紹介していきましょう。

牛丼によく合う定番トッピングといえば、紅生姜ですよね。そもそも、なぜ牛丼に紅生姜が合うのでしょう。

紅生姜には「彩り」「匂い消し」「アクセント」の3つの役割があります。

鮮やかな赤を添え、牛肉の臭みを消し、味に変化をつけてくれますよ。だから牛丼によく合うんですね。

シャキシャキトッピング♪白髪ねぎ牛丼レシピ

ねぎには、万能ねぎやわけぎなど様々な種類がありますよね。牛丼のトッピングとしておすすめしたいのが、白髪ねぎです。

長ねぎを繊維に沿ってカットしているので、熱い牛丼にのせてもシャキシャキさが損なわれません。

見た目のアクセントにもなり、のせるだけでおしゃれに見えますね。味にクセがないので、牛丼の味を邪魔しないのも魅力です♪

酸味トッピング♡大根の漬物のせ牛丼レシピ

紅生姜が苦手な方におすすめしたい牛丼トッピングが、大根の漬物です。紅生姜より主張が少ないので、牛丼の味を邪魔せず、酸味と甘みだけ添えてくれます。

刻んでのせても美味しいですが、写真のように花の形にカットすると可愛いレシピになりますね。

大根の漬物は白や黄色、ピンクなど様々な色があるので、使い分けるのも楽しいですよ♪

おすすめの旨辛トッピング！キムチ牛丼レシピ

キムチは、牛丼のトッピングの中でも特に人気が高い食材ですよね。

にんにくの旨みと唐辛子の辛さで、いつもの牛丼が食欲の湧くレシピに変身します！

冷蔵庫に残っているキムチをのせるだけなので、簡単アレンジとしておすすめですよ。

写真のように、卵やねぎを一緒にのせるといろいろな食感を楽しめる美味しいレシピになります♪

牛丼のおすすめトッピング《卵アレンジ》

定番の卵トッピング♪生卵×牛丼レシピ

続いて、牛丼のトッピングとして人気の卵を使ったアレンジレシピを紹介していきましょう。

まずは、定番の生卵です。トッピングするだけでタレがまろやかになり、味に変化が生まれます。

すき焼きと生卵も相性がいいので、似た食材を使った牛丼と生卵がよく合うのもうなずけますよね。

生卵を入れると栄養もプラスされますよ♪

とろとろトッピング！半熟卵×牛丼レシピ

生卵が苦手な方におすすめしたいトッピングが、半熟卵です。

牛丼にトッピングすると、とろりとした食感が美味しいレシピになりますよ。生臭さがないので、子供でも食べやすい牛丼になりますね。

もし冷蔵庫にあれば、人参やグリーンピースものせましょう。カラフルで可愛らしくなり、見た目が楽しい食べて美味しい牛丼ができますよ♪

お弁当に合うトッピング♪ゆで卵×牛丼レシピ

牛丼はお弁当レシピとしても人気ですよね。牛丼弁当におすすめのトッピングが、ゆで卵です。

好きな形にカットしてのせれば、茶色一色の牛丼にアクセントが生まれます。スライスやギザギザカットなどいろいろな切り方を試してみましょう。

ゆで卵は半熟卵より火がしっかりと通っているので、お弁当に入れても安心して食べられますね。

ダブル卵トッピング♡生卵×卵とじ牛丼レシピ

卵好きな方におすすめしたいレシピが、生卵×卵とじ牛丼です。卵でとじた牛丼に、さらに生卵をのせたダブル卵の豪華レシピですよ♪

とじてふわふわになった卵と、とろとろの卵という2つの食感の卵を存分に楽しめます。

お好みで紅生姜や七味唐辛子をトッピングしましょう。甘辛い味が変化して、大人な味の美味しい牛丼になりますよ。

牛丼のおすすめトッピング《変わり種》

ゆで卵トッピング×ビビンバ牛丼レシピ

最後に、牛丼をアレンジした変わり種レシピと、それに合うトッピングを紹介していきましょう。

一見普通の牛丼でも食べてびっくりなレシピが、ビビンバ牛丼です。牛丼を食べ進めると、中からキムチの素で和えた旨辛もやしが出てきます。

ゆで卵をトッピングすると、見た目も華やかですね。冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです♪

チーズトッピング×牛丼ライスバーガーレシピ

使う具材は同じでも、料理方法を変えると楽しい変わり種レシピができますよ。

おすすめレシピは、チーズをトッピングした牛丼ライスバーガーです。型抜きして焼いたごはんに、牛丼、チーズ、野菜などを挟んで出来上がります。

ご飯と牛丼の具という同じ食材なのに、いつもの牛丼と全く違いますよね♪お好みでキムチを加えると、旨辛なライスバーガーになりますよ。

まるごと玉ねぎトッピング×牛丼レシピ

玉ねぎは牛丼に欠かせない具材ですが、使い方を変えると変わり種レシピができます。

おすすめが、まるごと玉ねぎトッピング×牛丼レシピです。切り方を変えるだけでインパクト大な一品になりますね。

実はこれ、炊飯器で作るレシピなんです！炊飯器に材料を入れてスイッチオンするだけで、簡単に変わり種レシピができますよ。

いりごまトッピング×牛ごぼう丼レシピ
いりごまトッピング×牛ごぼう丼レシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）いりごまトッピング×牛ごぼう丼レシピ

最後に紹介するのが、ごぼうを使った牛丼のアレンジレシピです。甘辛いたれがごぼうの独特の風味を消してくれるだけでなく、牛肉の旨みにごぼう風味がマッチして美味しくなります。

牛ごぼうはおかずレシピですが、ご飯にかけると牛丼になりますよ♪トッピングにはいりごまをかけましょう。芳ばしい風味が加わり、食欲がすすみますよ。

牛丼のおすすめトッピングを試してみよう

牛丼に合うおすすめのトッピングレシピを紹介しました。ちょい足しから大胆アレンジまで、様々なアイデアがありましたね。

牛丼はシンプルな材料で作るからこそ、調味料や食材でアレンジすると大きな変化が生まれます。残り物でも、意外な出会いがあるかもしれません。

紹介した内容を参考に、アレンジ牛丼を作って楽しんでくださいね♪

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