晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月24日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【簡単アクアパッツァ】

レンジで作れて簡単♪時間がなくてもおしゃれな食卓が完成！

材料（2人分）

・甘塩たら：2切れ

・ミニトマト：4個

・じゃがいも：1/2個（80g）

・玉ねぎ：1/6個（40g）

・にんにくの薄切り：1かけ分

・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2

・Ａ 白ワイン：大さじ2

・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々

・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1

・粗びき黒こしょう：少々

・イタリアンパセリ・刻む：少々

つくり方

〈1〉

たらはひと切れを半分に切る。

ミニトマトはタテ半分に切る。

じゃがいもは薄い半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

〈2〉

ボウルに「コンソメ」、Ａを入れ混ぜておく。

〈3〉

耐熱皿に（１）のじゃがいも･玉ねぎ、にんにくを並べ、（１）のたら・ミニトマトをのせ、（２）、オリーブオイルをかける。

〈4〉

ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱する。

〈5〉

器に盛り、黒こしょうをふり、イタリアンパセリを散らす。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：189 kcal

・塩分：2.6 g

・たんぱく質：16.6 g

・野菜摂取量（※）：52 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ブロッコリーの粒マスタード和え】

ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・ブロッコリー：6房（60g）

・Ａ 粒入りマスタード：小さじ1

・Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」：小さじ1

・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：少々

つくり方

〈1〉

耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

〈2〉

粗熱が取れたら、Ａを加えて混ぜる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：33 kcal

・塩分：0.2 g

・たんぱく質：1.5 g

・野菜摂取量（※）：30 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【しらたきのペペロンチーノ風】

しらたきやにんにくを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・しらたき：1袋（200g）

・にんにく：1かけ

・Ａ 赤唐がらしの輪切り：1/2本分

・Ａ 水：大さじ1

・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1

・「瀬戸のほんじお」：ひとつまみ

・粗びきこしょう：少々

・「AJINOMOTO オリーブオイル」：小さじ1

つくり方

〈1〉

しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、食べやすい長さに切る。

〈2〉

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）のしらたき、Ａを加えてよく炒め、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：37 kcal

・塩分：1.1 g

・たんぱく質：0.6 g

・野菜摂取量（※）：4 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く