カマンベールチーズがとろ〜り。シャキシャキレタスの豚バラ巻き

【材料】（2人分）

• レタス：6枚
• 豚バラ肉(薄切り)：12枚(長い場合は6枚)
• カマンベールチーズ：1個
• 梅マヨソース
• 梅干し：大1個
• かつおぶし：1g
• マヨネーズ：大さじ2杯
• しょうゆ：小さじ1杯

【下ごしらえ】

・梅干しは種を取り除いて包丁で叩いてペースト状にします。

【作り方】

1: カマンベールチーズは12等分します。

2: レタスは豚肉の幅よりやや大きめになるようにカットし、重ねます。カマンベールチーズを手前にのせてきつく巻き上げ、豚肉で巻きます。

3: ②を3個ずつ串に刺してアルミホイルを敷いた鉄板にのせて200℃のトースターで８〜10分ほどお肉に火が通るまで焼きます。

4: 梅マヨソースを作ります。ボウルに叩いた梅干し、かつおぶし、マヨネーズ、しょうゆを全て混ぜ合わせます。

5: ③に梅マヨソースをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・豚肉に火が通るまでしっかりと焼いてください。

・フライパンやグリルで焼き上げてもおいしくできますよ。