【徳島・上勝】エコな旅を山里のおいしいもので締めるなら？

人口1500人の徳島県勝浦郡上勝町、宿泊もできるエコな複合施設ワイから車で15分以内の周辺集落には、若者によるサステイナブルなカフェや洗練されたイタリアンレストラン、地産地消のブルワリーなどが点在。エコライフに触れつつ、おしゃれなアドレス巡りも楽しめる。

 

古い長屋をリノベした、雑貨＆喫茶店で四国土産を。

帰りに経由する徳島駅では、長屋を再生したエシカルな雑貨店で四国土産を手にしたい。祖父母から古い長屋を受け継いだ若き女性オーナーが手がけるナガヤ。ここでは瀬戸内の作家もののうつわを多く扱う。なかには、個展ですら手に入りづらい人気作家のものも。併設のカフェでは季節のパフェやケーキを提供。

Nagaya.ナガヤ徳島県徳島市沖浜町大木247tel：088-635-8393営）12時～18時休）木、金www.nagayaproject.com●徳島駅からJR牟岐線で二軒屋駅下車後、徒歩約10分。または徳島市営バス「ふれあい健康館行き」で終点下車後、徒歩約10分。車の場合、徳島駅から約5分。

地産地消のイタリアンで、徳島の海・山・畑の恵みに舌鼓。

この地の食材に惚れ込んで移住した大阪出身の澤たく和わシェフ。京都有名店での修業時代に仕入れていた、徳島の生命力あふれる野菜の味が忘れられなかったという。特産の藍パウダーやヤマモモなどを隠し味に利かせた絶品イタリアンで、徳島でのエシカルな旅を締めくくろう。

Sizentoシゼント徳島県徳島市寺島本町西1-31-1長谷部ビル1Ftel：088-661-1253営）11時30分～13時L.O.、18時～21時L.O.休）日、月https://sizento.net●徳島駅から徒歩約5分。

四国いち小さな町で、エシカルに過ごす旅。

●掲載店の営業時間、定休日、価格などは、取材時から変更になる可能性があります。●宿泊料金、滞在プランは、客室タイプ、時季、サービス内容で異なるため、予約時に宿泊施設にご確認ください。

＊『フィガロジャポン』2020年11月号より抜粋