晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月17日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【鮭と春キャベツのバター炒め】

生ざけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

材料（2人分）

・生ざけ：2切れ（140g）

・「やさしお」：少々

・キャベツ：4枚（200g）

・まいたけ：1/2パック（50g）

・酒：大さじ4

・「丸鶏がらスープ」：小さじ1

・バター：10g

・こしょう：少々

・白ごま：小さじ1/3

・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1

つくり方

〈1〉

さけは「やさしお」をふって焼き、身をほぐして骨を取り除く。

キャベツは芯のかたい部分を取り除き、ザク切りにする。

まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

〈2〉

フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のキャベツ・まいたけを入れて軽く炒め、酒をふる。

キャベツがしんなりしたら、「丸鶏がらスープ」をふってさらに炒める。

〈3〉

（１）のさけを加えて軽く混ぜ、バターを加え、全体になじんだら、こしょうをふる。

〈4〉

器に盛り、ごまをふる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：216 kcal

・塩分：1 g

・たんぱく質：17.8 g

・野菜摂取量（※）：100 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【トマトと玉ねぎの中華風サラダ】

トマトや玉ねぎ（小）を使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・トマト：1個（正味120g）

・玉ねぎ（小）：1/4個（正味30g）

・ツナ油漬缶：10g

・Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1/2

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/4

つくり方

〈1〉

トマトは１．５ｃｍ角に切る。

玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。

〈2〉

ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：43 kcal

・塩分：0.2 g

・たんぱく質：1.6 g

・野菜摂取量（※）：75 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【春雨とたけのこの中華スープ】

ゆでたけのこやにらを使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・春雨（乾）：20g

・ゆでたけのこ：1/4個（50g）

・にら：1/4束（25g）

・Ａ 水：1・1/2カップ

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2

・「Cook Do」オイスターソース：小さじ1

・「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：少々

つくり方

〈1〉

春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。

たけのこは薄切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。

〈2〉

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の春雨・たけのこ・にらを加えて煮る。

〈3〉

全体に火が通ったら、「オイスターソース」を加えてひと煮立ちさせる。

〈4〉

器に盛り、ごま油を加える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：51 kcal

・塩分：0.7 g

・たんぱく質：1.4 g

・野菜摂取量（※）：37 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く