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七草粥のおかずは何を食べる？夕飯にもおすすめな肉・魚の人気レシピ集めました

  • 2021.3.15
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七草粥に合う人気のおかずレシピ特集

毎年1月7日は七草粥の日ですが、お正月にたくさん美味しいものを食べてきた胃を休める日です。

でも七草粥だけを食べるのは少し寂しい感じがしますよね。そこで今回は七草粥に合う人気の付け合わせをご紹介します♪

人気のおかずをプラスして献立のバランス良くしてみてくださいね。ここではお肉とお魚に分けて、七草粥に人気の献立レシピを集めました。

早速七草粥と一緒に何を食べるかチョイスしていきましょう。

七草粥に合う人気のおかずレシピ☆お肉

さっぱり美味しい手羽中の塩ガーリック焼き

七草粥に合うおかずとして、あっさり食べられるお肉料理を献立にすると良いでしょう。

このレシピは鶏がらスープの素やニンニクを使用しているので、あっさりしていながらも旨味のあるテイストに。

これならボリュームバランスも良くなりますよ。鶏肉は手羽中を使用することでさらに旨味がアップするはず。

こちらのおかずはレモンと相性が良いので、櫛切りを添えてくださいね。

切り干し大根と豚バラ肉のコクうま和風炒め

切り干し大根やごぼう、豚肉を使用した人気のレシピです。

あっさりしたお粥の献立にちょうど合わせやすく、夕飯にしても良いでしょう。

醤油やほんだしなどを使って旨味のあるテイストにしています。切り干し大根は栄養が満点なので、積極的におかずに加えてみてくださいね。

合わせて食べると最後まで飽きずに食べられます。簡単で普段の献立にも使えるおかずに。

簡単レシピ！白菜と胸肉のコンソメバター蒸し

鶏肉を使ったあっさり仕立てのおかずです。白菜を使用することで甘みが加わり美味しく食べられますよ。

七草粥と一緒に合わせて優しい献立にしてみてください。素材が持つ本来の美味しさを生かせるような作り方になっています。

ガーリックパウダーをほんの少し使用して、アクセントをつけると良いですね。

このおかずを一緒に合わせて美味しく召し上がってください。

人気の献立！照り照り豚バラ豆腐

絹ごし豆腐と豚バラ肉を合わせた絶品のおかずです。豆腐があるのでそこまでこってりしたおかずにならず、七草粥と合いますよ。

絹ごし豆腐はしっかりと水切りをするのがポイント。水切りをしなければ調味料がぼやけてしまうので気をつけましょう。

後は甘酸っぱく味付けをした豚バラ肉を乗せて、七草粥と召し上がってください。

この豚バラ肉のおかずはレタスの上に乗せて食べるのもおすすめ。

やみつき！油淋鶏風ネギだれチキン

レンジだけで作れるお手軽な人気レシピです。お粥のあっさりしたテイストにはこのようなおかずがおすすめ。

献立に加えることで夕飯のおかずになりますよ。火を使わなくても良いので、七草粥をじっくりと煮込んでいる間にもできてしまいます。

みんなが大好きなネギだれをたっぷりかけて召し上がってくださいね。もう少しあっさりしたいのであれば鶏胸肉を使用してもOKです。

豚バラ白菜の重ね蒸しニラだれソースがけ

七草粥の献立にもう一品加えるとしたらこちらのおかずでしょう。

豚バラの旨味と白菜の甘みがうまくマッチして優しい味わいにしています。

さらにアクセントとして、ニラの香味だれをたっぷりかけらた申し分のないおかずに。

フライパンでお手軽に作れるレシピなので、七草粥と同時進行で作れますよ。ニラの香味だれは覚えておくと、さまざまな料理に使えてとても便利です。

美味しい鶏胸肉とニラのピリ辛ウマ和え

鶏ハムを使用して簡単に作る人気のレシピです。少しピリ辛なテイストが七草粥と合わせやすく、美味しく食べられます。

鶏ハムのストックがあれば、あっという間に作れるのでぜひ試してみてくださいね。

しめじも使用してキノコのエキスをプラスしています。それほどカロリーが高くないおかずで、ダイエットしている人にもぴったりです。

おつまみにもなるおすすめのおかずですよ。

子供も大好き！豚ヒレ肉のコーンチーズ焼き

脂身が少ない豚肉のヒレを使用して作ったおかずです。お粥のようなさっぱりテイストのものに良く合いますよ。

このレシピにはとろけるチーズやコーンなどをトッピングしているので、子供も喜んで食べてくれるはず。

献立にこのおかずがあれば満足できる食卓になるでしょう。またお肉を叩くことで肉質が柔らかくなり、食べやすくなります。

お弁当にも使えそうなおかずですね♪

七草粥に合う人気のおかずレシピ☆お魚

コクウマ♪鮭のバター照り焼き

鮭の魚を照り焼き風に仕上げて七草粥に合わせた人気の献立です。

あっさりした組み合わせでも良いですが、魚の場合は少し味を濃いめに仕上げてもバランスが良くなります。

醤油やみりんなどを活用して甘辛にしてみてくださいね。鮭に小麦粉を薄くまぶしてから焼き、調味料を合わせることでしっかり味が絡みますよ。

レモンで酸味を加えた美味しいレシピを献立に加えましょう。

大人気！鮭と根菜のぎゅうぎゅう焼き

このレシピはたくさんの根菜類を使用した栄養満点なおかずです。

お粥のさっぱりしたテイストに良く合いますよ。やはり野菜をたくさん使用したメニューがあると安心ですよね。

鮭の塩分がちょうど良くなっていて、野菜が美味しく食べられます。

サツマイモやれんこんなどを加えて、それぞれの食感を味わってみてください。七草粥のおかずにおすすめの献立ですよ。

七草粥に合う！さんまのハーブオイル煮

七草を使用したお粥は香草系のおかずと合わせやすいです。

さんまをじっくりとオイルで煮込むだけのレシピなのでとてもお手軽に作れます。

七草粥の献立にさんまのおかずを一緒に合わせて美味しく召し上がりましょう。

さんまにはローズマリーやタイムなどがおすすめですが、おうちにあるハーブをお好みで使っても良さそうですね。

ニンニクを効かせたおかずにして美味しく召し上がれ♪

クセになる美味しさ！鮭の塩麹レモン焼き

鮭に塩麹とレモン汁を漬け込んだ人気のおかずです。これなら七草粥と相性が抜群でもりもり食べられますよ。

七草粥は胃を休めるためのものですが、あまりの美味しさにたくさん食べてしまうはず。

調味料に漬け込んでグリルで焼く際は焦げやすいので気をつけてくださいね。

塩麹が魚の旨味を引き出してくれて絶品の仕上がりに。レモンを添えてさっぱりと召し上がってみてください。

カラッと美味しい♪イワシの竜田揚げ

揚げ物ですが魚を使用しているのでそれほど重たくならず、七草粥にも合う献立です。

このレシピは生姜のすりおろしやみりん、醤油を合わせてイワシを漬け込んでいます。

しっかりしたテイストなので何もつけずに食べられますよ。竜田揚げは片栗粉を薄くまぶしてカラッと揚げてくださいね。

七草粥のおかずとして魚であれば揚げ物を合わせても良いでしょう。子供も好きなおかずです。

しっかり美味しい鮭ときのことオイマヨ炒め

マヨネーズやオイスターソースなどを使用して美味しく仕上げた人気のおかずです。

レシピにはキノコや野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスの取れた献立になりますよ。

七草粥とともに合わせて召し上がってくださいね。マヨネーズとオイスターソースは子供が大好きなテイストで、たくさん食べてくれるはず。

またキノコの中でも舞茸は香りが良く、美味しさが倍増になりますよ。

サクッと美味しいマグロのレアカツ

厚みのあるマグロのサクを使用して贅沢に仕上げたおかずです。

マグロをレアになるように揚げているため、ねっとりした食感が楽しめます。

ただ揚げすぎるとパサパサになってしまうので時間に気をつけてくださいね。

これなら七草粥と合わせて美味しく食べられる献立になりますよ。

マグロを使用しているので、カロリーはそれほど高くなりません。意外とあっさり食べられるおかずです。

クミン香る！鯖と彩り野菜のグリル

オリーブオイルを使用したおかずは意外とお粥と合わせやすく、さっぱり食べられる献立になります。

このレシピにはクミンパウダーを使用して、鯖の美味しさを引き出していますよ。野菜はその時の旬のものを使用しても良さそうですね。

食べる時はレモンを少し絞り、さっぱり召し上がると良いでしょう。

この人気のおかずと七草粥でヘルシーな献立にしてみてください。

七草粥に合う人気のおかずレシピまとめ

ここで紹介したレシピはおすすめのおかずばかりです。どれも人気の作り方なので、七草粥を作る時はこれらを参考にしてみてください。

いつも質素な献立にしていた人は、たまにはこのような食べ応えのある献立にしても良いかもしれません。

また七草粥だけでは栄養が偏ってしまうため、バランスを考えながら献立作りをしてみてくださいね。

来年の1月7日はこのおかずを作って七草粥と一緒に食べましょう♪

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