晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（3月13日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【いかとほたてのチンジャオ】

「Cook Do」青椒肉絲用を使って海鮮をさらにおいしく♪

材料（4人分）

・帆立貝柱（刺身）・小：150g

・いか（胴）：150g

・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々

・Ａ こしょう：少々

・ピーマン：2個（70g）

・赤ピーマン：1個（35g）

・ゆでたけのこ：100g

・「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前：1箱

・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ2

つくり方

〈1〉

帆立は厚さを半分に切り、いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。

ピーマン、赤ピーマン、たけのこは細切りにする。

〈2〉

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の帆立・いかを入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。

〈3〉

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・赤ピーマン・たけのこを入れて炒め、（２）の帆立・いかを戻し入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：168 kcal

・塩分：1.6 g

・たんぱく質：15.2 g

・野菜摂取量（※）：48 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【にんじんとえのきの中華風サラダ】

にんじんやえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・にんじん：1/2本（75g）

・えのきだけ：1/2袋（50g）

・うま味調味料「味の素®」70g瓶：4ふり

・Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」：小さじ1

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/2

・いり黒ごま：少々

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：42 kcal

・塩分：0.4 g

・たんぱく質：1 g

・野菜摂取量（※）：36 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【もやしとハムの簡単スープ】

もやしやロースハムを使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・もやし：100g

・ロースハム：2枚（20g）

・Ａ 水：1・1/2カップ

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：大さじ1/2

・こしょう：少々

・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1

・小ねぎの小口切り：少々

つくり方

〈1〉

もやしは洗って水気をきる。

ハムは半分に切ってから５ｍｍ幅に切る。

〈2〉

鍋に油を熱し、（１）のもやしをサッと炒め、（１）のハムを加えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立ったらこしょうをふり、火を止める。

〈3〉

器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：52 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：2.9 g

・野菜摂取量（※）：50 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く